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[甜品] 糯米冰棒

糯米冰棒

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【材  料】
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圓糯米 130公克   x+ {' o; ?+ K) p
桂圓肉 50公克
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米酒 1大匙
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【做  法】
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2.於作法1的鍋中加入洗淨的桂圓肉,再煮約15分鐘後,依序加入砂糖、米酒拌勻,續煮約10分鐘後熄火。
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於作法1、2烹煮的過程中須不時攪拌,避免濃稠的甜糯米粥黏鍋。
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