[中菜] 油飯

【材　 料】
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- e+ s' @. I: K7 |2 u3 _長糯米 600公克
: T3 {6 k2 I8 p; {0 Bwww.ds-hk.net香菇 10朵
1 i7 C  E- Y2 v☆夜玥論壇ק蝦米 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 M: H$ ~2 o% p& z5 l  S+ z
瘦肉 250公克
. B* K! X  H6 C5 _) ?3 pwww.ds-hk.net豬油 4大匙
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6 v' `% L5 M, x) Q5 f- j* H☆夜玥論壇ק鹽 少許
3 c" m+ C0 r3 A4 X9 f! y糖 1小匙 www.ds-hk.net5 Q- k$ Q* F8 |- P
雞粉 1/2小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 `; J8 L; s& ?% V) o; R
米酒 2大匙
2 Z# a8 _7 G& T# H- Twww.ds-hk.net胡椒粉 1/4小匙
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【做　 法】
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" B: S2 D# U; n8 U- H( m! @1.長糯米洗淨，泡水5小時後瀝乾，放入蒸筒中，蒸約30分鐘，再打開糯米飯拌勻。
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2.香菇泡軟切絲；蝦米洗淨、泡水5分鐘；瘦肉洗淨、切絲，備用。- X$ n, Q, v/ l  `
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3.熱鍋，加入豬油，爆香紅蔥末至金黃色，取出備用。! o9 [+ ]- C/ f5 [

2 q# H& g% H- l  m' H$ p1 f) @7 G☆夜玥論壇ק4.重新加熱作法3的鍋子，放入作法2的香菇絲略炒，再放入蝦米炒香，接著放入瘦肉絲炒至肉色變白，續加入所有調味料炒至入味，再加入高湯煮滾。
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