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小 發表於 2009-6-23 20:44 只看該作者
中華海鮮燒面
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在日本, 中華燒面(中華燒きそば)非常有名氣,在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味,但是到了日本似乎就有所改變,當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢,則用到了日本拉麵中的面來做,菜湯汁呢雖然較黏稠,但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面,真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。
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1 G. w0 \% c6 C& \+ z9 s7 b0 r 中華海鮮燒面
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蝦 10只
9 }. m6 ~3 Q1 I3 w☆夜玥論壇×§章魚 半隻
1 b$ K% `8 b' u$ Z% q1 F0 V/ Y: Q* Jwww.ds-hk.net捲心菜葉 4分之一個
8 ]6 r5 T+ M& y1 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源木耳 適量
L" j! r! X4 o9 s5 e腐竹 適量
9 z/ y0 k9 p( I8 r, p7 r4 K蒸面 4小包(燒きそば專用面)
( k; X. J) ~) A( Q* N3 A- e" ]. g蔥片 適量 : j0 m" f- e( R4 S0 |8 y
姜絲 適量
- g+ n1 ~5 l$ [" ], N! R( H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蒜片 適量
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0 a0 G5 ?+ |1 H9 y4 B# U4 t% @☆夜玥論壇×§調味料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I3 Z' i+ p2 V" q' d9 Z
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雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)
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: \6 }( x+ g# Lwww.ds-hk.net醬油 1大勺
" W4 U( `, j3 x' |, O/ ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蠔油醬 2小勺 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 G6 m% Z! N1 M/ ?
鹽 適量
% D. }7 r$ M3 a5 a2 X' X4 U糖 適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ C# @, F3 M+ Q: i6 p
胡椒粉 少許
% h; E& _+ Z! O/ {- i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區水澱粉 3大勺 ☆夜玥論壇×§0 P t* {; B! J( x! E$ R2 k
香油 適量 ☆夜玥論壇×§! A6 a8 N, _' D( P
! A4 o7 @ g6 n3 ?$ Q☆夜玥論壇×§做法: ☆夜玥論壇×§; Y; I, l: q9 p' ~5 Q
1、木耳泡發,用澱粉水洗,再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。
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8 Z/ r B. q# I( j- k☆夜玥論壇×§ 2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好,切丁。
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3、平底鍋放適量香油,面分別平鋪。兩面煎黃焦(不要煎糊了)滑入案板,用刀切份,裝盤。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( \( Q$ w; c9 L- S4 [! \! g- M6 \$ y
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4、另起一鍋,放適量色拉油,爆香蔥片、姜絲、蒜片,再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。
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5、加入所有調味料,沸騰後,混入水澱粉,變稠後,關火,點香油。盤中倒入等份的菜,即可。 ☆夜玥論壇×§4 H8 T; j/ R6 Y4 ~) T6 o3 c {; I
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貼心小叮嚀:
" B7 |4 k( V6 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Q5 B( d, N" O) P0 @* B: ]9 s
章魚買不到,可以換成魷魚。還可以加入貝柱,味道會更棒。菜類,可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味,可以最後放鹽調味,也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油,不用香油,只不過香油的味道會更好。我油放的較少,你喜歡更焦香,油就稍微再多放些,這樣面的顏色會更焦黃。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 u2 Y/ L6 t% |) m, J6 n1 Y
& k0 C1 W3 Q8 O. q 曾做過一次用醬豬肉做的,放了些煮肉汁,配了些青椒之類的菜,也巨好吃哦。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! p, T! ]0 a3 O2 N
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