[中菜] 中華海鮮燒面

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  l0 C) V# m2 E  F$ ]4 ?www.ds-hk.net　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華海鮮燒面
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材料:8 \2 R! K  l( F; G( U1 X- G' Q# ?

  y6 a0 V( Q; f6 x$ [+ j  q☆夜玥論壇ק蝦 10只, D; h: D, @. h. L, M* O
章魚 半隻
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; ]6 I" G& j% q7 ^4 j0 m4 G☆夜玥論壇ק木耳 適量
$ v' A( S) |" W9 c! h) d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區腐竹 適量
  V# M) R# L0 I, d) \www.ds-hk.net蒸面 4小包(燒きそば專用面)
9 U& v" v' }, Y& q; q4 Z" t# Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蔥片 適量☆夜玥論壇ק" E) {  v( L6 ~" A  n6 h$ w% _
姜絲 適量' c( k. @: Q) j4 @
蒜片 適量
5 ~5 y6 _) s' \1 m9 f☆夜玥論壇ק
* P1 S5 ]9 N, V調味料:☆夜玥論壇ק; o' X% p0 d2 n# o+ \

6 q8 h0 n/ E, m0 A5 C☆夜玥論壇ק雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)
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5 L5 ^) r) M7 N, y  ~$ N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油 1大勺
% U. C$ Q2 x5 W4 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蠔油醬 2小勺bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; [# Z: \8 w3 m9 q
鹽 適量
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胡椒粉 少許
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香油 適量☆夜玥論壇ק# J1 ?; C; g: J3 u" g% [

7 |' r' V. }  E( x$ Q/ e2 j做法:
6 G$ d0 O! r% E2 B% P. |. Cwww.ds-hk.net　　1、木耳泡發，用澱粉水洗，再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; d# C, ^6 H" F7 ~3 k
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　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。4 p, K8 r1 A7 M' W
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　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。
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　　4、另起一鍋,放適量色拉油，爆香蔥片、姜絲、蒜片，再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。
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　　5、加入所有調味料，沸騰後，混入水澱粉，變稠後，關火，點香油。盤中倒入等份的菜，即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 D1 J* u. W& e. C
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貼心小叮嚀：
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& U- c! i% Y8 d& k+ i- Vwww.ds-hk.net　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。
1 u( B8 g/ X5 _5 [6 G( kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]