[中菜] 中華海鮮燒面

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　在日本，中華燒面（中華燒きそば）非常有名氣，在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味，但是到了日本似乎就有所改變，當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢，則用到了日本拉麵中的面來做，菜湯汁呢雖然較黏稠，但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面，真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。
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5 e0 w% t2 V0 f　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華海鮮燒面
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材料:
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章魚 半隻
; U( p1 y% a4 H4 d5 n9 p' o: I☆夜玥論壇ק捲心菜葉 4分之一個
1 I0 a1 V2 ~5 u% I( J5 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源木耳 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) i3 t5 z6 ~# m6 T2 h( s
腐竹 適量
+ h* y& f$ E$ t* Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蒸面 4小包(燒きそば專用面)☆夜玥論壇ק  H% M, h* w9 c6 _& y7 r
蔥片 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& N2 S0 \0 [, r
姜絲 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 M" o2 u! o5 g" z
蒜片 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ^5 c2 |, h' |6 a

3 K7 G/ b6 T' F; z7 s/ }+ s調味料:
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雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)
$ e4 O! j5 S* c+ U& x" M' [* i酒 2大勺
. H, N8 O- S+ B- [  X; x☆夜玥論壇ק醬油 1大勺bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ j$ d# E- Y" R+ `- }0 J% }" B0 J
蠔油醬 2小勺最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  T& K& u( T8 c: h
鹽 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 X6 ?: \& [9 S3 P# w9 W& `
糖 適量# q  n& G; U- M8 a9 q9 f% S1 i1 s
胡椒粉 少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# S* `8 q2 f5 M5 U2 P
水澱粉 3大勺最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 @( j& M8 @0 R) ~/ Z
香油 適量9 N7 |$ N3 [) G& K4 p4 p

$ y. I$ x" d! [( J% c( [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法:
' [. M9 W7 m. @( _5 C6 |: q* I, ]( y/ g  q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　1、木耳泡發，用澱粉水洗，再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。
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　　2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好，切丁。☆夜玥論壇ק6 R* u! ]4 v/ J( H0 x! s
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　　3、平底鍋放適量香油，面分別平鋪。兩面煎黃焦（不要煎糊了）滑入案板，用刀切份，裝盤。
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　　4、另起一鍋,放適量色拉油，爆香蔥片、姜絲、蒜片，再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。
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( J0 ]8 Y8 h/ y" l3 M- r1 l☆夜玥論壇ק　　章魚買不到，可以換成魷魚。還可以加入貝柱，味道會更棒。菜類，可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味，可以最後放鹽調味，也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油，不用香油，只不過香油的味道會更好。我油放的較少，你喜歡更焦香，油就稍微再多放些，這樣面的顏色會更焦黃。
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: h( t! B. A8 Fwww.ds-hk.net　　曾做過一次用醬豬肉做的，放了些煮肉汁，配了些青椒之類的菜，也巨好吃哦。☆夜玥論壇ק1 B4 T4 v8 X" |- Z1 k0 H% O

4 ?( j* C0 N' k7 h# F+ X☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]