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[中菜] 中華海鮮燒面

中華海鮮燒面

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 在日本,中華燒面(中華燒きそば)非常有名氣,在一些中華料理店都能品嚐到它。雖然是中國口味,但是到了日本似乎就有所改變,當然最主要的是迎合日本人的口味。面呢,則用到了日本拉麵中的面來做,菜湯汁呢雖然較黏稠,但是絕對不油膩。咱今天介紹一款中華海鮮燒面,真是鮮美香呀。不妨做來品嚐品嚐、比較比較。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ^; s. P# \! P) o+ I4 k
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蝦 10只☆夜玥論壇×§+ f4 t+ \9 f- M) {& p8 Z
章魚 半隻
( u1 N" C1 \, o( n& l捲心菜葉 4分之一個
4 Z, O% v' X5 h5 {! m木耳 適量
) _, [% ]/ d& S腐竹 適量☆夜玥論壇×§+ R  x8 z* d0 i( }$ [% `2 g
蒸面 4小包(燒きそば專用面)! p, X1 a1 k5 j& i
蔥片 適量
* a3 B* x" J% E9 _, w姜絲 適量
5 P& S) I& S. ]3 i6 W& {www.ds-hk.net蒜片 適量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% Y+ `$ c  w) W( t+ |, K

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雞湯 3杯(沒有的話,勉強用雞精加水湊和一下吧)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s( O0 |$ H0 m) e5 K! e. S
酒 2大勺
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4 R8 ^1 U8 \: j4 I. v, T% g- v0 _蠔油醬 2小勺
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/ c( o; V+ D/ U3 C2 Z☆夜玥論壇×§糖 適量
# O: I7 l, ?8 s☆夜玥論壇×§胡椒粉 少許
+ r4 ~6 M% D( @水澱粉 3大勺
2 U. k  U8 d( h$ d2 g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區香油 適量
( P. D) v+ \9 D% N) o* g* o- `6 @" K& g1 f最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
6 e( E* N% K# E* Jwww.ds-hk.net做法:
; U! m9 Q; v2 w4 R5 T, C5 Cwww.ds-hk.net  1、木耳泡發,用澱粉水洗,再用清水反覆洗淨。腐竹泡發、切段。捲心菜切成容易吃的樣子。
$ {$ m+ a. Y1 y3 P3 t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; c8 U( b+ ?( ^, x: W
  2、蝦去殼、去沙線。章魚處理好,切丁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ]+ N" k2 L0 f# m
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  3、平底鍋放適量香油,面分別平鋪。兩面煎黃焦(不要煎糊了)滑入案板,用刀切份,裝盤。
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  4、另起一鍋,放適量色拉油,爆香蔥片、姜絲、蒜片,再放入蝦、章魚、捲心菜葉、木耳、腐竹翻炒片刻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! j7 F+ j; S. f3 {: E+ M4 j! @: q

' \, Q# F) U- y; ]9 ?& x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  5、加入所有調味料,沸騰後,混入水澱粉,變稠後,關火,點香油。盤中倒入等份的菜,即可。
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8 M& ]/ r, H; k4 R) s! g; ]www.ds-hk.net  章魚買不到,可以換成魷魚。還可以加入貝柱,味道會更棒。菜類,可以按自己喜歡任意換加。但是最好不要換掉捲心菜葉和木耳。腐竹吸鹽味,可以最後放鹽調味,也可以不加入腐竹。煎面的油你也可以用色拉油,不用香油,只不過香油的味道會更好。我油放的較少,你喜歡更焦香,油就稍微再多放些,這樣面的顏色會更焦黃。www.ds-hk.net. J; h# k- i: Y2 [; H. ]! r
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  曾做過一次用醬豬肉做的,放了些煮肉汁,配了些青椒之類的菜,也巨好吃哦。# r: b* h, ^4 w/ Y! r  f- s4 J$ r

! A! Y' O$ [0 E$ ]8 a3 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:45 編輯 ]
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