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[甜品] 巧克力布丁豆花

巧克力布丁豆花

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【材  料】
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巧克力粉 10公克
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【做  法】 ) B1 b5 P5 x$ h' D6 }' u: {

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2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的巧克力水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。
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7 t7 K- ]$ t+ ?) i1 C, ]5 w" X+ ?www.ds-hk.net3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為巧克力布丁豆花體。
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2 \4 m' q4 n- |+ J0 X' n7 k4.取一碗,將作法3的巧克力布丁豆花舀小片放入碗中,再加入特製糖水即可。
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