[中菜] 韭菜炒螺肉

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春天的韭菜正值當季，它鮮嫩翠綠、脆嫩清甜、清香馥郁，還符合中醫“助春陽、養肝木”的養生理念，最適合春日常食，以達到溫中行氣、健胃提神、散淤解毒、固精止遺之效。佳晉說，韭菜有“春食韭則香，夏食韭則臭”之說，因此趁着春夏交替之際，趕緊教大家做這道滋補的韭菜炒螺肉！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% {8 A# {. k& e% {' ~
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6 G  ^& g" D) Y0 v8 j* R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烹製材料(三人份)
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材料：
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/ ~7 M; s* X. w' O☆夜玥論壇ק韭菜(200克)、珍珠螺肉(200克)、薑(2片)
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油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)
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1 珍珠螺肉用淡鹽水解凍，洗淨瀝乾水。
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* f2 J: C: O: {2 n* y8 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 韭菜擇去老葉，用清水沖洗乾淨，切成段狀；薑切成細絲。
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( o6 ~. j) R2 w, k6 B* O2 h' fwww.ds-hk.net5 倒入珍珠螺肉，與韭菜一同翻炒均勻。
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6 淋入1湯匙生抽調味，即可裝盤。
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廚神貼士
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1、韭菜性熱，與牛肉相克，同時食用易導緻發熱、上火，引起牙龈腫痛、咽喉腫痛等疾病；但體質虛寒，畏寒怯冷的人可以適當食用。
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3、要使炒出來的韭菜色澤青翠欲滴，應先在熱油中加點鹽，再将韭菜倒下鍋拌炒即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- P7 u$ D+ e( X) G* f: ~& h

7 J9 y( ?" Z9 M: n% ~5 o+ P+ x/ P5 {www.ds-hk.net4、珍珠螺肉是急凍産品，要用淡鹽水解凍，螺肉本身無味，所以海腥味不濃。☆夜玥論壇ק+ F4 f3 G# }4 b( p1 R: t
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5、珍珠螺肉飛水時間不宜過長，待螺肉有點收縮後，應立即撈起過冷河，以免螺肉焯久過老。