[甜品] 巧克力月餅〔已檢〕

巧克力月餅
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巧克力糖漿做法
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2.淡忌廉煮熟,倒進巧克力內,加入黃梅果醬,攪拌沘合成漿。
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1.先將內皮材料混和,攪至滑身成糊狀。
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3.將粉糰分成12小粒小粉糰,餡料亦分成12等份。
' i# G, k# M: b$ {; M: Cwww.ds-hk.net4.把粉糰按薄,包入餡料,放進己灑糕粉之餅模中,按平敲出,輕放在墊有紙的蒸架。
3 Z! A3 j2 K5 T- a# C( Xwww.ds-hk.net5.把巧克力糖漿從上至下慢慢淋在餅上,待凝固。
& }9 s' Y* C/ d5 V! K' \3 o$ i6.用溫水坐熔白巧克力,裝入擠花袋內,在餅面上擠成喜愛的字樣或圖案,亦可將巧克力刨碎,灑在餅面上,置放雪柜內即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  j8 Y* i0 s( p, S* P

; v' P+ C( w7 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]