[中菜] 清宮蘇造肉

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1. 蘇造肉 ... 5兩
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, H6 M0 n% t% F9 f# [& bwww.ds-hk.net3. 生菜葉 ... 1片 www.ds-hk.net0 i- ]& D/ A  |8 G
4. 太白粉水 ... 1/3杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 l7 M: y( e) u
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1. 滷汁 ... 3/4杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Q8 w- F4 o; o4 o, Y: t. z
2. 高湯 ... 1/2杯# J; X: V' u3 O6 f( m) L% t
3. 白糖 ... 1/2茶匙
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5 ?6 E" S& }+ F! G  G# Q☆夜玥論壇ק5. 麻油 ... 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" n8 G# w4 `' u

8 \% u! d4 @: _5 H, }" a做法步驟：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 {( l: P' i! L- a8 _+ s' B
1. 將A料以中火煮熟，徐徐淋入適量的太白粉水至湯汁稍稠即成淋汁，待冷備用。
* F: u3 `- I# W4 `% @" p- O2. 生菜葉去梗，條作圓片，鋪在盤中。, I; j; @+ ^+ F, c- q. j
3. 將蘇造肉切成0.1×4×6公分的薄片，整齊疊放於生菜葉上。另將番茄切片，飾於盤邊。
7 }$ @+ W; }: W2 c4. 上桌前前將淋汁澆在肉片上，濃醇軟腴而且入口即化，是一道下酒的上好冷盤。www.ds-hk.net) W+ j1 r3 ?, J( g  _
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1.蘇造肉原是蘇州的醬肉，傳說清朝乾隆皇帝下江南時，品嚐了這道小吃之後，念念不忘，遂將這道菜的做法帶回宮中，時日一久，清宮內製的做法也流入民間，成為北平人嗜食的小菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 I; H7 E% [: n5 K$ ]% Q, O

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3.蘇造肉做法：以2大匙油爆香蔥段、薑片、辣椒，加清水，香料包(桂皮、草果、山奈、小茴、豆蔻、甘草、廣皮、丁香、白芷)和豬後腿肉1斤同煮，大火煮開後改小火滷90分鐘，見肉軟而不爛，即是香腴可口的蘇造肉。