[中菜] 薑絲炒大腸〔已檢〕

薑絲最好選用嫩薑，才會清脆可口，不僅能調味，亦可直接食用。炒薑絲大腸一定要用醋精，才能表現出道地客家料理風味。
0 G5 d4 Z0 ]. n( @  R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק; M% D0 k  E. N" X. E) _" Z
材料：
! z( M7 C  K, t: y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豬大腸300公克
: A* n* z& u% Mwww.ds-hk.net薑5片 大蒜2粒 紅辣椒1支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 [. m# L: Z6 q% s. D4 q

+ t/ N: U1 r4 r& i" w2 K" d: O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：www.ds-hk.net& m1 _& S4 Y. f2 a3 f
A料：醋精 、黃豆醬各1小匙www.ds-hk.net* d( k% v/ ?# Z- ?& C
鮮雞粉1/2小匙
( f1 X! ^5 M$ s  E: A% n. awww.ds-hk.net
1 s. w' h; o) S/ z  M- v6 M☆夜玥論壇ק作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ M, I( A% w  ?6 N! ]* [
1. 全部材料洗淨。大腸切段，薑切絲；紅辣椒去蒂及籽，切絲；大蒜去皮，切片備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V- n1 W  h0 u+ c: M  F
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ^6 p; g4 K! t* }
2. 鍋中倒入1大匙油燒熱，放入大腸炒熱，加入蒜片炒香，在加入薑絲、紅辣椒絲及A料炒半均勻，即可盛出。
- k9 X3 o: M' }+ ~$ \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: X& U4 s, X* L4 O5 ]: {www.ds-hk.net美味加分祕訣 ：" S% E9 N( |+ l, p
1 大腸在處理上特別費工，須以鹽、麵粉反覆搓洗乾淨才能免除異味。將豬大腸油脂剝除，翻面（用筷子頂住，一頭將大腸往後推，直到看見另一頭再抽出筷子即可），用鹽、麵粉搓洗2次，以汽水（有汽泡的飲料皆可）搓洗後，再用清水洗淨，放入滾水中煮約5分鐘，撈出後洗淨，用冷水沖涼，切塊備用。
0 o# U5 s' F0 g9 a! hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# f, n* b" T. ~- ~* W
2 放入汽泡飲料是為了增加大腸的脆度bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& F* k+ @  ]  j8 T0 \6 b- q
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: h4 e7 g9 M3 w7 o! c9 Q) q
3 將洗淨的大腸放入滾水中煮燙，一來去異味、二來可定型。8 I/ e0 q1 B4 @2 n9 |, v
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! a/ m7 T4 \, r2 B  k( @
4 也可放入酸菜，風味及視覺效果更佳。* W5 c7 |8 v- A5 J7 o. H5 u5 K. K
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 l3 x$ P; c: X
5 在選擇大腸時，要挑腸肥厚者，口感更佳
+ @2 P" M+ y: F; a+ Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源