[中菜] 乳豬大拼盤

所需材料：☆夜玥論壇ק) P8 A2 _* c. M
1. 油雞 ... 150公克
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. b6 C$ h( |  \# }- r; U1 s8 Y☆夜玥論壇ק3. 叉燒 ... 150公克 ! @. {5 e1 A8 A; ^. J
4. 烤乳豬 ... 190公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 @- G" w( B* v/ p; M2 }
5. 海蜇皮 ... 40公克
9 a; I, t# }7 r' ?6. 甜豆 ... 20公克 ☆夜玥論壇ק% m% Z9 `* L3 ~; [1 j- T6 s5 a! t
7. 廣東泡菜 ... 29公克
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做法步驟：+ _6 [5 \9 X$ f5 i, [+ S$ O9 V: z& \
1. 先將甜豆舖於盤的中間部份；www.ds-hk.net: k- x0 i4 i+ H2 ~: H
2. 油雞、燒鴨、叉燒切塊，與海蜇皮分別擺在盤子四周；
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, C8 V1 g! z4 Y6 v, w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 在燒鴨、海蜇皮旁邊的空間位置放少許廣東泡菜，再於海蜇皮的另一邊擺上洋香菜及蘿蔔雕花，作為綴飾。
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1.另備乳豬醬（或海鮮醬、海山醬）、梅子醬，分別作為烤豬和燒鴨的蘸料。www.ds-hk.net0 P0 B* z# b4 U5 j
2.乳豬醬、海鮮醬和海山醬十分相近；乳豬醬是以甜麵加麻油、蒜頭及水一齊煮成；海鮮醬是由甜麵醬加糖、香料等煮成，呈紫紅色，味道香甜似海鮮；海山醬是由特殊加工製成，呈橘紅色，味道酸酸辣辣，市場有售。www.ds-hk.net/ g2 o' Q8 ~. O3 F7 f
3.梅子醬為廣東特殊的調味料，是以酸梅加蜂蜜、嫩薑、紅蘿蔔、糖、辣椒等和水煮成的醬料。
- n+ b+ `; ]6 \0 a4 R& J- Owww.ds-hk.net4.甜豆是由黃豆加糖熬煮而成。