[中菜] 辣炒什錦丁

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5 s) T2 ]/ q& c1 s☆夜玥論壇ק瘦肉(200克)、萵筍(150克)、紅椒(1隻)、蒜末(1湯匙)、蔥末(1湯匙)
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醃料：
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! w8 R" z' b7 s3 t, |. m- [☆夜玥論壇ק鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)
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芡汁：
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1 N* s: U3 m: f- F2 z; m  fwww.ds-hk.net郫縣豆瓣醬(1湯匙)、生抽(1湯匙)、生粉(1/3湯匙)、清雞湯(1/3杯)、白糖(1/2湯匙)7 k% J% f9 T9 P# K8 T
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調料：
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油(3湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 w/ n' \+ o, o  _# |

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3 取一空碗，加入1湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙生抽、1/3湯匙生粉、1/3杯清雞湯和1/2湯匙白糖調勻，做成芡汁。www.ds-hk.net( a5 K$ y* R1 r( U  [* g1 G

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4 s% ?  G3 w3 @4 _; a4 燒熱2湯匙油，倒入醃好的瘦肉丁滑炒至變色，盛起備用。
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! G3 n4 q6 O: H, Q8 l8 F8 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ s( o. w! l9 ^" _6 U' r! [9 `/ w

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# B# d3 k/ L6 t+ ~/ e4 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 倒入瘦肉丁翻炒均勻，淋入芡汁炒勻煮沸，即可裝盤。 www.ds-hk.net) y6 P9 a9 ]/ N. H( w* [. w1 Y

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廚神貼士9 c( I  Z( U& _+ Q+ _/ P8 \

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" r* F) Q2 n+ P: I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、萵筍易熟，應切大丁，下鍋後不可久炒，否則會失去脆嫩的口感，營養也會流失。3 m: Q- p0 z8 q3 Z& z4 q) a" s
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3、由於瘦肉與其它食材的成熟度不一，因此要先過油炒至斷生，再下鍋與其它食材同炒。3 O6 R# v4 C" C9 s1 O
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4、什錦丁的材料可以随心所欲，可依個人口味加入紅蘿蔔、西芹、百合等食材。