[中菜] 辣炒什錦丁

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材料：
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7 h/ D8 Q6 C  y( C" l# t瘦肉(200克)、萵筍(150克)、紅椒(1隻)、蒜末(1湯匙)、蔥末(1湯匙)
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% \+ g7 e7 p" s醃料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ }+ c; S; R+ c% x  Q( Z. o
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鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)
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芡汁：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ D& o3 b- V1 T; X$ P

4 Y. M  s9 |) O7 B  I6 H3 k. ]0 v0 F6 G郫縣豆瓣醬(1湯匙)、生抽(1湯匙)、生粉(1/3湯匙)、清雞湯(1/3杯)、白糖(1/2湯匙)
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1 瘦肉洗淨，切成丁狀，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。www.ds-hk.net% u  g; L6 ~- v- m! }

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/ L# \# w9 @+ J2 萵筍削去皮，洗淨切成丁；紅椒去蒂和籽，也切成丁。☆夜玥論壇ק8 F, ~) E$ q7 l/ z' v

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3 取一空碗，加入1湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙生抽、1/3湯匙生粉、1/3杯清雞湯和1/2湯匙白糖調勻，做成芡汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. n" d, ^: r4 d$ {+ @/ g9 B
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: l5 B2 g2 c- G1 _; ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, @* A% ]$ U* N) P' l9 [+ p* n

. @4 Z* @/ r: g5 q8 r. D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 洗淨炒鍋，燒熱1湯匙油，炒香蒜末蔥末，放入萵筍丁和紅椒丁拌炒15秒。
6 |. q' G1 ]) j2 {www.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 {; u" k, ^& n/ X) t( ]7 S0 \
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4 ?5 u  _! C& t. L: {☆夜玥論壇ק6 倒入瘦肉丁翻炒均勻，淋入芡汁炒勻煮沸，即可裝盤。 ☆夜玥論壇ק# A; o5 J8 X, P# f- g) l1 R% N

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2 c0 O; C  [: R☆夜玥論壇ק1、萵筍的皮較厚，削掉外皮後，還要將白筋削掉才行，不然萵筍會起渣，不會爽脆清甜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O- C; L6 }2 S% Z+ ?1 h. L; K" ]$ e
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2、萵筍易熟，應切大丁，下鍋後不可久炒，否則會失去脆嫩的口感，營養也會流失。
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. V8 B( V9 b9 v/ g/ V  T3 Ewww.ds-hk.net3、由於瘦肉與其它食材的成熟度不一，因此要先過油炒至斷生，再下鍋與其它食材同炒。
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8 Z) _. }% R, G2 e5 r& ?☆夜玥論壇ק4、什錦丁的材料可以随心所欲，可依個人口味加入紅蘿蔔、西芹、百合等食材。