[中菜] 豬腳扁食湯〔已檢〕

豬腳湯材料：
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清水１２斤、
3 \6 c& U  E# J* s% ]☆夜玥論壇ק粗鹽２兩、6 g& |+ `( o. f0 M
薑片１兩、
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小茴香２錢、
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八角２兩、
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扁食材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 x3 z1 K! }/ a6 j  K0 v
前腿肉半斤（絞兩次）、
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糖半茶匙、
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蛋黃一顆、
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1. 豬腳燙過泡冷水備用，粗鹽和花椒乾炒，和小茴香、桂皮等中藥包入滷包中。
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) S7 I" P- G, v3 |$ h' Hwww.ds-hk.net2. 豬腳和滷包一起放入清水中，再加入甘蔗、薑片、米酒滾煮２小時☆夜玥論壇ק0 w$ c' u$ I: o! U! o

8 @+ A" V: I5 \2 a" p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 絞肉加鹽拌出黏性，加入豬油、蛋黃、調味料等拌勻。
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4. 餛飩皮包入餡料，豬腳起鍋後待涼切塊
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  A' s- {) q4 c0 [$ k5. 豬腳以豬腳湯燙過後排盤，放薑絲，搭配蒜蓉醬油
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# c* _  y9 y' Z0 ?% p1 Bwww.ds-hk.net6. 扁食以豬腳湯燙過，放入碗中，加入豬腳湯、青菜、蔥花等即可上桌
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