[中菜] 豬腳扁食湯〔已檢〕

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前腿１支、
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薑片１兩、
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小茴香２錢、
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蛋黃一顆、
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1. 豬腳燙過泡冷水備用，粗鹽和花椒乾炒，和小茴香、桂皮等中藥包入滷包中。. A. m* t& X2 s9 ~
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2. 豬腳和滷包一起放入清水中，再加入甘蔗、薑片、米酒滾煮２小時
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3. 絞肉加鹽拌出黏性，加入豬油、蛋黃、調味料等拌勻。www.ds-hk.net  p) o/ e0 V1 M7 y
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4. 餛飩皮包入餡料，豬腳起鍋後待涼切塊☆夜玥論壇ק. c( I. j, M; x9 j8 @
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5. 豬腳以豬腳湯燙過後排盤，放薑絲，搭配蒜蓉醬油
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2 u) p  Y7 n" Twww.ds-hk.net6. 扁食以豬腳湯燙過，放入碗中，加入豬腳湯、青菜、蔥花等即可上桌最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- h1 V; u6 F! u1 A
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