[中菜] 簡易版護國菜

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9 r: ^$ k$ ?! a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區草菇(5隻)、
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+ t4 U) ?  Z" _3 Pwww.ds-hk.net1 草菇和火腿都切成片，置於碗内，加入1湯匙油、1/4湯匙鹽和1/3杯清雞湯拌勻；番薯葉洗淨瀝乾水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 L% j1 Y. V6 H; B, b. V
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2 燒開鍋内的水，放入草菇火腿，加蓋大火隔水清蒸20分鐘，取出備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ^: t! Y/ g- y9 j$ O) i8 A

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3 燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入番薯葉焯至菜葉變軟，撈起過冷河。
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. c; U* g1 Q' e2 G: Z! }: Y☆夜玥論壇ק4 擠乾番薯葉的水分，置於砧板上，切去根部，取其嫩葉部分。 www.ds-hk.net" ?- z& ^5 L; t

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5 燒熱2湯匙油，炒香蒜末，倒入番薯葉炒散，淋入草菇火腿湯汁，迅速炒勻煮沸。
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6 加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙香油調味，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。☆夜玥論壇ק+ @2 }* s: X3 w0 E3 D. O
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1 [5 c! B# K/ [. d; p8 |7 R1、番薯葉經高溫加熱後，會滲出水分，因此雞湯份量不宜多，以免湯汁過多而沖淡菜肴的味道。
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2、清雞湯本身有鹹味，下鹽調味時，要先試味再調味，以免成菜過鹹發苦。
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3、番薯葉經飛水後，可除去苦澀味，但不宜久炒，否則菜葉會變老發黃，還會失去爽脆的口感。0 Z- J( Y. j5 L( a+ }( y
　　
0 \& w: N: w1 j! A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、番薯葉分爲兩種，一種是粗大的葉子，一種是嫩莖的藤，前者要撕去老筋，後者應選取最前段的嫩莖來入菜。www.ds-hk.net2 B5 A% w3 @2 i- m, t/ I
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5、要先用沸水燙軟番薯葉，過一下冷河擠乾水分，才可切其嫩莖部分，提前切製的話，烹調後的番薯葉會淩亂不堪。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 z( c" i" \+ U! d9 a

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