[中菜] 煲仔飯

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

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1^# 大中小發表於 2009-5-7 18:05 只看該作者

煲仔飯

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“煲”就是砂鍋，“仔”就是小的意思，合起來就是“小砂鍋”，用小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯。砂鍋的傳熱性能慢，保溫性能強，能較好地保存食物養分，煮的飯特别香。煲仔飯早先出現於廣東街頭的小食檔，清一色煲仔臘味飯，後來逐漸發展品種，增添了冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、牛蛙等等，這種飯菜一鍋、味美實惠的煲仔飯常年盛行，成爲廣式茶餐廳經久不衰的壓軸主食。一煲出爐，香飄十里。☆夜玥論壇×§" A( P, J' z6 u! O
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先弄飯吧
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如果怕黏鍋可以先塗上一層油☆夜玥論壇×§) H/ ]8 |) b( c* U
可是我喜歡吃鍋巴
4 q" n& x; T" bwww.ds-hk.net香嘛
所以我就沒有塗
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這個時候先將肉絲洗淨bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 a% A% q2 ?2 F, J* B4 @

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鍋中入油bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ f1 Q8 \: Q1 [: o$ w
薑( k' A! u$ f+ h$ ]5 m
熱後加入肉絲等調料

出鍋前放入蔥

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: ~0 a0 R7 _9 |: Y' i; |4 C9 T, Z2 W" ^接下來炒平菇

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炒後放入肉絲盛出
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接下來炒土豆絲☆夜玥論壇×§: Y( o9 b0 z& J. v' ]
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這時候飯煮的差不多了
看看
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放入炒好的平菇肉絲
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和土豆絲
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其實放什麽完全可以自己DIYbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ~9 f# G4 W( Q
随便的最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 a. R% b* Y4 r, G2 l  [
呵呵
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用醬油，鹽，雞精，糖  等調一下汁
澆在飯上
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