[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}
9 r) b* T) S1 A1 X& \% A4 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐www.ds-hk.net; i. d9 t" j/ c5 m1 W
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步驟：
1 w! n) x" P6 Q☆夜玥論壇ק1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，
6 x1 n/ x; S" U9 m- J' C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}
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1 @' ~/ ?* ^" R9 {' @% P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。) k8 ^7 r4 ~, O% v+ [( `

( {5 J, l2 j3 @: u3 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。
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4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; k$ ]* V/ Z$ g' }% z
    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。
6 g0 l9 k8 K* \' I' U/ f    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，www.ds-hk.net& r6 a/ ?7 u  W9 A: {

! b3 ~  N* p& K9 d1 [8 s% H' @0 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。
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6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。
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9 a: K# Y1 {8 Q! K9 N☆夜玥論壇ק小叮嚀
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    有特別選過大小，所以要100元。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( h( b; t( E- [0 B6 h2 b
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2.土雞肉處理不慎容易變硬，在蒸籠蒸的時間要很謹慎，八分熟的肉質最軟。
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3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。
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4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙，在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉，接著放置鐵架，
+ x8 w) ~; }0 W2 {2 Twww.ds-hk.net   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。3 H$ B& U3 p" _
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5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ `: h5 s2 U" G* ]& ^, y
廟了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( z# |# {2 H5 }7 _0 j5 i