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糕叔叔 見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 115
MP(魔力值): 848 / 7123
EXP(經驗值): 59 %
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小 發表於 2009-5-10 16:04 只看該作者
十分鍾做出母親節Tiramisu(母親節食譜)
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☆夜玥論壇×§5 f9 T; i3 K* p
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材料: ☆夜玥論壇×§- ^- @* {2 D9 x* d* N; `
7或8吋海棉蛋糕1個(約3-5公分厚)(麵包店可以買到)
/ P' S' _( B6 o8 @$ S/ Z☆夜玥論壇×§Espresso(濃縮咖啡)半杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y- c4 ?5 S# z
蘭姆酒或咖啡酒2大匙 ☆夜玥論壇×§8 W# C9 o) B2 D8 P
Mascarpone一盒(500克) ☆夜玥論壇×§, L% N! F1 x4 P3 I
可可粉適量
% W/ _, F* @+ c1 a/ L2 L- {" swww.ds-hk.net7或8吋模型1個 ☆夜玥論壇×§. {! d- O: K# C3 Q# Q- x) W
母親節朱古力牌(二德惠價:2片10元)
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1) 海棉蛋糕橫切成三片,咖啡加酒調勻。
* T, |4 ]& T# R- S2) 把一片蛋糕墊在模型底部,淋1/3咖啡和酒。
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/ Z- A }* D3 y. P4 o5) 再重覆一次,共有三層蛋糕三層Mascarpone。在表面篩些可可粉。冷凍之。
3 R2 M" K. L$ L; Z" Q2 G" ] _☆夜玥論壇×§6) 食用時取出,用大湯匙挖在盤中,再撒些可可粉即可。 ☆夜玥論壇×§$ X- s& b- B- Y" y
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1)海棉蛋糕可自製也可買現成的。若沒有濃縮咖啡,可用1大匙半的即溶咖啡沖泡而成。濃縮咖啡非常強烈,不常喝咖啡的人最好把它稀釋三四倍再淋在蛋糕裡,以免受不了。
1 E3 ~1 l `+ V% P8 j2)一般食譜是把Mascarpone像抹鮮奶油那樣抹在蛋糕上,不過這不容易。包著保鮮膜先弄成薄片再放到蛋糕上比較方便。 & ^: W' f+ c" ~& u) U
3)這個配方非常不甜,如果喜歡甜一點,可以在咖啡裡加1-2大匙糖,或加在Mascarpone裡攪拌均勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% H8 e) P$ R k7 c. z& g T
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食譜轉自 周老師美食教室
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