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[中菜] 香辣宮保鮮蝦

香辣宮保鮮蝦

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烹制方法(二人份) 
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基圍蝦(304克)、蔥(1根)、薑(2片)、蒜(2瓣)、花椒(2湯匙)、乾辣椒(10隻)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* G# U8 z2 [4 O: P& G2 o4 S$ n: I
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1 基圍蝦剪去蝦須洗淨,在蝦背上橫切一刀,加入1/3湯匙鹽、2湯匙料酒和1/5湯匙白胡椒粉拌勻,醃制15分鍾。
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6 h" N- I" h2 Kwww.ds-hk.net2 蔥去頭尾洗淨,切成段狀,將蔥白和蔥青分開;薑、蒜都切成片。
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3 燒熱鍋内3湯匙油,倒入基圍蝦炒至蝦殼變紅,立即盛入碟中。www.ds-hk.net) t1 U1 w* @( R. n1 z! j

; O4 ?! J$ T5 Z4 r4 接續添1湯匙油燒熱,用小火炒香花椒和乾辣椒,倒入蔥白、薑片和蒜片炒至香味溢出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ x# g! w; f" q! s9 {
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5 加入1/2湯匙鹽、1/3湯匙白糖、1/2湯匙雞粉、1湯匙料酒、1/2湯匙香油和1湯匙醬油拌炒均勻,倒入基圍蝦和蔥綠炒勻,即可上碟。 www.ds-hk.net7 P' m  d" P' r3 p; w

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! H' f; r( v  x; f" h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  
$ [1 }: L/ Q# a8 n8 _2、在蝦背處橫切一刀,一來可使鮮蝦烹煮時更入味,二來方便能挑去蝦腸。
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8 \: ~5 Y3 e& jwww.ds-hk.net3、要掌握鮮蝦的火候,可先將鮮蝦用調料醃制再下鍋爆炒,待鮮蝦蜷曲變紅色,便快速起鍋,這樣的蝦肉會鮮甜爽口。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d5 E0 `  N/ ], k: B5 L: e
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4、炒花椒和乾辣椒時,需用小火煸炒至香味溢出,用大火炒的話,易将花椒和乾辣椒炒糊燒焦。
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