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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6079
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-11 08:40 只看該作者
日式芝麻泡芙
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第799個瀏覽者

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器具準備:
4 y+ y" v: q: r' @/ M$ [www.ds-hk.net烤箱預熱上火200℃,下火180℃。
/ m) \9 p' }. }. d( u烤盤鋪上烤盤紙。☆夜玥論壇×§6 W% S2 ~, H+ B
擠花袋套上直徑1cm的平口擠花嘴。6 h: n$ b( g# c% h' q
1 H7 {! F( _- b1.鍋內放入材料中的水、奶油,用中火煮到奶油完全溶化,油水沸騰,續加入全部低筋麵粉混合均勻。
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( }+ X: T* E' p9 X: F6 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.鍋子繼續加熱,一邊用長木杓不停的攪動,使鍋內的油水和麵粉拌勻,直到糊化的程度,即可熄火拿開鍋子。
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4.調節作法3蛋量,讓麵糊呈現刮刀刮起時,黏附在刮刀上的麵糊呈倒三角形之薄片,而不從刮刀上滑下,麵糊表面呈現光滑細緻,則表示麵糊的濃度恰到好處,即可倒入黑芝麻拌勻。
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5.將作法4麵糊裝入擠花袋,擠麵糊於烤盤紙上,每個麵糊的直徑約5cm的圓形。手指沾水輕壓整形,進爐前用噴霧器距離麵糊約30cm處噴水。放進上火180∼200℃,下火180℃的烤箱中,烤焙約20∼25分鐘即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 J6 _3 u$ A. f; l
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