[甜品] 蒙布朗栗子派〔已檢〕

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栗子醬 250g
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糖粉 適量
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卡式達粉 100g
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1.將栗子醬用直型打蛋器打軟；用牛奶將卡式達粉溶解拌勻即為克林姆醬備用。
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3.以隔紙壓鎮石的方式將作法2的派皮放入以200/200℃的烤箱烘烤約10分鐘後，取出紙與鎮石，再進烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 ☆夜玥論壇ק& Q6 R/ R! @+ Z- K2 d
4.取出100g克林姆醬與作法1的栗子醬、蘭姆酒、香草精一起拌勻，再加入動物性鮮奶油(1)拌勻即為內餡。 www.ds-hk.net- J5 i' v5 X# B  _
5.將剩餘的克林姆醬，與打發的動物性鮮奶油(2)一起拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ J& t3 t9 O% M6 p8 q
6.將作法3的小派皮擠入作法4的內餡後，放上海綿蛋糕片，擠上打發的植物性鮮奶油，再用?號花嘴順時鐘擠上作法5，最後灑上防潮糖粉裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' K8 |, B  j1 n! z+ `7 }

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小型派模 10個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. j$ d& n% P$ H  S: g/ ?+ X2 Y
鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派☆夜玥論壇ק1 P* S' M0 z& K  x' b2 G, ~; `$ z
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:24 編輯 ]