[西菜] 牛肉泡土司邊

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【材　 料】
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$ p8 g  o& X( J; s蔥花 1茶匙
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米酒 1大匙 ☆夜玥論壇ק4 |' T* X6 ~+ [4 f" s7 u) F
水 250cc www.ds-hk.net' L9 i% B% M' m. y7 R% Y
香料包：www.ds-hk.net4 Q. M% E8 n: j/ E
小茴香 1/2茶匙
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. O. D- Z4 r& j2 S( X8 P' T) Ewww.ds-hk.net桂皮 1小段
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【做　 法】
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1.牛肋條切塊，用滾水汆燙後洗淨。
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2.將作法1的牛肋條塊放入鍋內，加入水、香料包、調味料、米酒、薑片和蔥，以小火燉煮2小時，取出薑蔥和香料包。
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" k; H; I* r( M+ ]' }3 q3.將土司邊切小段放入大碗中，將作法2的牛肉湯倒入，最後撒上蔥花即可。