[西菜] 菠菜乳酪派

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【材　 料】
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蘑菇 40g
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鮮奶油 100g
9 y- L+ t$ Z/ a) D# m0 [www.ds-hk.net全蛋 1個
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荳蔻粉 1/8小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& g: \9 Y. ^" Z& C- h
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起司粉 適量
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$ Y! @$ L3 N! e8 ^1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。 & B7 {  C8 F% i! `" q: t
2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用 4 J' K  Y% z. Y3 f7 k
3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。 www.ds-hk.net+ x, x, F) Z8 I+ s
4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30∼35分鐘即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 Y$ V5 R; K2 a) v2 U# g6 C- P4 f1 }
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直徑10公分高3.5公分模型 4個
! m2 a+ Z! N( E- ]5 _www.ds-hk.net鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派