[西菜] 菠菜乳酪派

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【材　 料】 , {& b; ]; U! X8 i/ N, _4 w! L
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鹹派皮 350g
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蘑菇 40g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: G+ k1 s' A0 {9 R! S: I
奶油乳酪 80g
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黑胡椒粉 1/2小匙 www.ds-hk.net' R# R$ C" K2 o) q$ Q
荳蔻粉 1/8小匙
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【做　 法】 ' g, {( q/ T/ a# _1 D% v) c& O

" C5 u+ G; @* ^* i) h1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( [" i9 a3 A# u% {7 D
2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
! N' ^' B7 G6 H4 }% L& X, E) \: d2 swww.ds-hk.net3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# K  ^0 Z; w. P4 y/ N) i. o
4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30∼35分鐘即可。
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