[西菜] 百里香鮭魚派〔已檢〕

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【材　 料】
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) N3 f  n" J5 l& Z, H. c" u; B鹹派皮 250g
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胡椒粉 1/2小匙 : t: L6 |' p+ B! B" _7 Y3 K. e7 s! c
百里香 1小匙
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% P' f5 A6 b& t$ _6 u4 `9 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將鮭魚以廚房紙巾或乾淨抹布輕輕擦乾水分後，切成小塊狀，再與鹽、胡椒粉、百里香一起醃至入味。
" v- }5 Y8 x. c) ?% @2.將鹹派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後，鬆弛約15分鐘。
* [$ H9 j6 g0 B$ P' z5 K☆夜玥論壇ק3.取一張烘焙紙以隔紙壓鎮石的方式壓在作法2的派皮上，放入200/210℃的烤箱中烤約10分鐘取出，將烘焙紙與鎮石拿起備用。
' q" q. b5 C5 e. J. ~4.將全蛋、蛋黃打散成蛋液，加入黑胡椒粉、鹽拌勻，再加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- q$ D5 g) Q/ x- F
5.將作法1的鮭魚塊平均放在作法3的派皮底部，倒入蛋奶液至派盤的8分滿處，排上蘆筍段後，再放入以180/180℃的烤箱中烘烤約25∼30分鐘即可。
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【備　註】
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