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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 91 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12759
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小 發表於 2009-5-12 09:00 只看該作者
百里香鮭魚派〔已檢〕
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! t' n* H/ U0 v- q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將鮭魚以廚房紙巾或乾淨抹布輕輕擦乾水分後,切成小塊狀,再與鹽、胡椒粉、百里香一起醃至入味。
/ M$ S* y( q2 T0 Iwww.ds-hk.net2.將鹹派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,置入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後,鬆弛約15分鐘。
# e# x- ^2 N3 ]( E9 u0 R3 j3 o3.取一張烘焙紙以隔紙壓鎮石的方式壓在作法2的派皮上,放入200/210℃的烤箱中烤約10分鐘取出,將烘焙紙與鎮石拿起備用。 ☆夜玥論壇×§ T6 v/ q% L1 F# U+ H* Q6 j- t
4.將全蛋、蛋黃打散成蛋液,加入黑胡椒粉、鹽拌勻,再加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用。
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【備 註】 ☆夜玥論壇×§7 N8 w/ W9 B" _* v( f0 ?3 h
鹹派皮麵糰的製作可以參考 鄉村牛肉派
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:43 編輯 ]
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