[西菜] 鄉村牛肉派

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1.取2/3的鹹派皮桿成0.4㎝薄後，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好鬆弛約15分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 R: ]) N# N3 a! @
2.將內餡全部材料放入一容器中攪拌均勻後，放入派皮內。
: ^! `1 p7 Z) b7 ^6 }: [www.ds-hk.net3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* n: E4 |% {8 ^6 X+ I
4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後，蓋在派上。
( Z  C# _+ W. Q) r# C☆夜玥論壇ק5.切掉邊緣多餘的派皮，四周用叉子壓緊。 ☆夜玥論壇ק% x) P" p# x9 y" d( @
6.表面擦上蛋黃液後，用剪刀剪出氣孔，放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。 ☆夜玥論壇ק, y' ~! I( b- a$ |2 [

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【做　 法】
  r; L( ^" S3 C( K2 s- a0 Qwww.ds-hk.net1.無鹽奶油切成小塊，低筋麵粉過篩備用。將低筋麵粉放置於工作台上，加入奶油塊。
* C) l' C1 L5 g- [☆夜玥論壇ק2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合，邊將奶油塊再切成約米粒狀。
1 f/ |: o: B) Y; h7 wwww.ds-hk.net3.以手將作法2的材料搓揉均勻。
8 |0 S9 l( M4 t5 t; Q9 u( c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將作法3鋪平，於中間打入蛋黃，再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水，再將全部材料一起搓揉成糰狀。 ☆夜玥論壇ק4 b+ G0 r" A. i( C: y7 V
5.以刮刀將麵糰整形，再用保鮮膜包好壓平，於入冰箱中冷藏鬆弛約30分鐘以上即可。
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【備　註】 6 u  G9 ?# Q- J
成品數量：8吋 2個

只學會鹹派皮，就可以利用chembioorg 發的不同口味的餡料來做不同的派~~~ www.ds-hk.net* T) `; o: {, }' n0 B, D
牛肉派還蠻少見的~~~ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( m& @3 |4 C: J6 T2 c- \" k
明天到超市將材料買齊，先來做看看囉~~