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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6028
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-12 22:24 只看該作者
咖啡千層派〔已檢〕
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【材 料】 ' |" X, F! Y. d. Y0 r
千層派皮 300g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: @+ L# L0 W& O5 V, o
咖啡奶油餡:
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咖啡酒 1小匙
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玉米粉 10g
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鹽 1/4小匙
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【做 法】
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2.將鬆弛後的千層派皮取出,放入已預熱200/200℃烤箱烘烤約40分鐘後,將表面撒上糖粉後,再繼續烘烤至表面糖粉融化,或派皮呈現茶色即可取出冷卻。
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1 C( _& o! D" [9 @☆夜玥論壇×§3.牛奶+細砂糖+鹽加熱至煮沸後,加入即溶咖啡粉拌勻。 ☆夜玥論壇×§5 v1 i9 y" G6 L) {0 J3 V- f* E/ @
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4.另一容器內將蛋黃打散後,玉米粉+低筋麵粉過篩後加入拌勻。
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5.將作法3分次加入作法4中拌勻。再用小火煮至光亮凝膠狀後離火
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6.趁熱加入奶油、咖啡酒,快速攪拌均勻,倒入盤中,用保鮮模服貼在咖啡奶油餡上待涼備用。
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9 T7 F& ~& j2 ?6 x# b& twww.ds-hk.net7.將派皮修邊(保留修邊的派皮!)切成3等份,取其中一份表面擠上咖啡奶油餡,蓋上派皮後,再擠上咖啡奶油餡,再蓋上派皮。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- T- ]( v* P) e5 S2 a
" ], o( i- i$ r) {) z) S; gwww.ds-hk.net8.將修邊後剩下的派皮弄碎,貼在兩側即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 B* Z* M2 h) D; t% G
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