[甜品] 摩卡海綿蛋糕

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【材　料】 5 a9 R( O/ j4 d# m
1.低筋麵粉  100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ?7 {( \* ~, c/ z: e0 Y
　奶粉  5公克
: {( a0 F& C5 q1 H. ?& m( U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.蛋  200公克 . O, a$ |$ O- b5 Y# B
　細砂糖  140公克
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4.即溶咖啡  10公克
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5.咖啡鮮奶油  適量
/ {. l8 l8 h% s* f% j7 S" |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.咖啡豆  適量 , h9 x7 k% F* D

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【做　法】
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☆夜玥論壇ק. o! w' H% D% Z# U
2 材料2混合並置於爐火上加溫至40℃左右，再以打蛋器拌打至起泡且泡沫光滑細緻穩定。
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$ w5 j- M2 x; r% H/ o9 C: V3 將作法(1)的粉料分次加入作法(2)材料中，並以橡皮刮刀輕輕拌勻。
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4 將沙拉油與作法(1)的咖啡液拌勻，再取部份作法(3)的麵糊材料加入拌勻，之後再倒入剩餘的麵糊全部一起混合拌勻，成為穩定而有流性之細緻麵糊。
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5 將麵糊倒入烤模入烤箱，以170℃烤約25分鐘即可，出爐後倒置放涼架上，待冷卻後再行脫模。☆夜玥論壇ק: \, O4 t4 ~9 f! i" M4 Y  y% K

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【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ O, h: u3 G  Z% G
在作法(3)將蛋白與麵糊混合拌勻時，切記不可以打蛋器拌打，應利用橡皮刮刀，否則蛋白容易消泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 J; H7 |  p7 j) Q7 A  F! O! \