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[甜品] 彩紋慕斯

彩紋慕斯

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橘子果泥  256公克 ☆夜玥論壇×§0 j' [( @, \: X
濃縮柳橙汁  64公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Y9 X+ V9 A3 r( ~! s. r
蛋黃  77公克
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吉利丁片  18公克 ☆夜玥論壇×§: K. a$ n4 P- v8 v% ?
動物性鮮奶油  321公克
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酒糖液  適量
3 h, y. E/ U- `2 C7 |彩紋蛋糕  適量 6 x/ d7 q. i" e8 g6 @# A% R
鏡面果膠  適量
" _% u0 @6 L1 a☆夜玥論壇×§白色巧克力片  適量
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【做 法】
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2 l6 n, E9 t" C! d  Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
$ s& w4 B3 D& m2 再加入泡軟的吉利丁片溶化後,使其坐浴冰上攪拌至呈現出稀糊狀,.再加入動物性鮮奶油拌勻,即為慕斯餡料。 www.ds-hk.net* _7 d0 n: g% \/ {0 K
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3 再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
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4 再取出圓形慕斯容器,將彩紋蛋糕放入並沿著慕斯模型圍繞一圈後,底鋪上一片作法3的鳩康地蛋糕體後,再倒入作法2的慕斯餡料,再鋪上另一片鳩康地蛋糕體,再倒入慕斯餡料,然後放入冰箱冷凍即可。
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5 食用時將慕斯蛋糕脫模後,表面上塗抹上鏡面果膠,再以白色巧力片和水果作為裝飾即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c. O) x' g' V0 K) {( ^

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