[甜品] 咖啡巧克力慕斯派

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蛋黃  2個
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吉利丁片  3片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, X' D" B+ J9 e
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' Y7 D* `! T) l【做　法】 www.ds-hk.net: A' F' f! w+ E  z
1 吉利丁片泡水軟化後取出，擠乾水分備用。
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2 將甜派皮桿約0.4公分厚，壓入派模中，用叉子戳洞，鬆弛約10分鐘。 ☆夜玥論壇ק3 i- ?- S/ L' ~

- _4 R; \. }* U# c3 以隔紙壓鎮石的方式將作法2放入烤箱烘烤約12分鐘，取出紙與鎮石，再放入烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; s' P, n* A) R8 R6 n6 j2 r- ]  a

! U& b# e$ C$ l  obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 巧克力隔水加熱融化後，加入奶油、鮮奶油、蛋黃混合均勻後，再加入咖啡拌勻，最後加入已泡軟的吉利丁片，隔水加熱至溶解後離火即為慕斯。 www.ds-hk.net0 t) ?$ q! S2 b* V6 B: i
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5 將鮮奶油打發後拌入作法４的慕斯中，倒入作法3的派模中，再放入冰箱冷藏至凝固即可。
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【備　註】
) d0 M5 U1 @# w0 T  Dwww.ds-hk.net中型派模 １個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# x) k/ L( ^. g8 x. j