[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

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【材　料】
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牛奶 15公克 0 f; D2 ~$ R" U8 O
消化餅乾  150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  v4 a2 G4 v* W4 [; S3 N4 j2 }" G1 o
糖粉  10公克 6 I2 g% Z/ |" k  ]4 R$ t' {
奶油  30公克
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+ c. I" R6 w1 ?) S* rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源紫山藥餡 100公克
9 G% O& ~" B8 b; j' u- k☆夜玥論壇ק動物性鮮奶油  31公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 `9 e, [1 s0 g* {+ l4 Y/ \0 D
奶油起司  314公克
9 p! V% D: p' ]" h細砂糖  63公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 C! d9 ]& k5 L- _& l' o( d7 T
全蛋  35公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s4 W  u. \7 b8 T5 P( B
玉米粉  25公克
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! E- @6 X" Z) p; g  |+ \' k( w2 E☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 {% M( G1 J( O% f' p/ N" X- X) ]/ u
【做　法】 www.ds-hk.net5 u0 ]9 m$ I- u, T4 I( @5 H
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
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* S5 H+ @1 _* O☆夜玥論壇ק2 取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。 ☆夜玥論壇ק- U, N! V4 N( _4 m. G, o% w' r+ Z

! s' e' R2 }' ^' W/ o8 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 www.ds-hk.net, X" C! b% o% N# p! ?, V1 |! o

: d! \" y9 t8 }" z1 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ?& H4 w5 u  ]/ ?
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5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。www.ds-hk.net; f8 T$ n0 T5 E
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6 將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出4 Z3 w8 m) j. E/ P  b0 b3 k

是山藥的一種，適合用於作點心~~
8 ~' f4 [/ H$ R# g- L沒有苦味~~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 k. w  `. F! S  x/ \8 T8 {) C
☆夜玥論壇ק+ p! K7 S7 W+ ~/ d8 h, ^8 h: {5 W
下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~
+ x+ p' ~# @1 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~
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山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中，經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分，應分為三種，就是白山藥，紫山藥，淮山藥等。白山藥和紫山藥，莖方，葉寬，根肥，兩種形態完全相同，只是顏色不同。淮山藥莖圓，葉狹長，根細，色白，在中藥店當作強壯補品，是本省原有的野生種。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ~# i. J$ \" ^1 K3 o1 h7 `: L' \

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: ^0 p$ h9 Z$ F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品，盛產於冬季，具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病，所以很受大眾的歡迎。  
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（一）白山藥削皮後，再汆燙，就可以沾芥醬、醬油來吃。
7 w# `: u. s5 ]+ ^5 i8 p☆夜玥論壇ק（二）紫山藥削皮後，洗淨放置電鍋中蒸煮，加一點點糖，和乾果：南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等，可熱食，也可涼食，是補充「鈣質」的聖品。
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紫山藥與白山藥有何差異？台北晶華酒店行政主廚黃來發表示，白山藥的纖維少、含水量高，處理起來較不容易，但口感甚佳；紫山藥則是最佳的配色素材，可塑性強。不過，無論是白或紫山藥，去皮後都有一層黏膜，肌膚較敏感的人可能容易發癢。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 P6 H8 w; h0 k; \( M3 O; q! W
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黃來發特別提醒，應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥，一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久，會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點，不利於賣相。; F  P# [" b; e& u
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常見的山藥，有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥；外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥，以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種。
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* I2 Q. y( P/ N- c+ D☆夜玥論壇ק紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓，陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可；日本山藥的水分較多，烹調時間不宜過長。
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