[中菜] 藥燉排骨

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排骨 2斤
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水 適量
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當歸 3錢7分
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2 a) M8 G' }+ o. V% Y3 `( k熟地 3錢7分
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3 o8 V9 g" O% @8 v% A5 U(2)將排骨撈出洗淨，再放入一乾淨的空鍋中，加入除當歸外的所有藥材，惟有當歸須等水滾之後再加入，以防湯汁變苦。
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(3)煮1小時即可，排骨起鍋時再淋一點酒更為美味。
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