[世界知味] 鳳尾土司蝦片

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【材　 料】
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8 q' P4 t  C" r1 g' J- w( \草蝦 8隻
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【做　 法】
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# m9 J, _# r- X+ ^& bwww.ds-hk.net(1)先將土司去邊，每對切成2片長方形土司備用。
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1 S/ Z. M7 c3 f) |  Nwww.ds-hk.net(2)草蝦去頭及外殼，僅留尾部的殼，挑去腸泥後，加入所有調味料拌醃10分鐘。 ☆夜玥論壇ק0 x, B; j6 T. ?1 p

8 a2 C" A/ t+ _. nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(3)蛋白用打蛋器打至雪泡狀後加入山藥泥及低筋麵粉拌勻。
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(4)醃好的草蝦用紙巾拭乾水份，再從腹部剖開但不要斷，使蝦身對半攤平備用。
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(5)每片土司上先塗抹少許作法3中的蛋白泡，再放上草蝦(腹部朝上)，再將蛋白泡滿在草蝦及土司上，僅露出蝦的尾部。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 I/ O& G, a$ q- P% t! d6 R
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(6)熱油鍋，再將處理好的土司輕投入，有蝦的部分先朝下，油炸片刻後翻面，待兩面炸至微黃即可撈起。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! b! L2 a3 P+ s- g% ]3 s

& a* g+ ]5 H, C4 R6 b- V/ U+ D, F" z(7)炸好的鳳尾土司蝦片，先塗上少許美乃滋，再貼上海苔(剪成領狀)及黑芝麻裝飾即可。
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【備　註】 www.ds-hk.net, g2 \7 T* f# l* q& X8 R1 G
山藥泥的作用在於使蛋白泡更黏稠、潔白。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 D& c! [$ {9 p; m+ a" J5 u4 A' f! M
共8份
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