[甜品] 山藥脆皮泡芙

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麵糊：
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水 130公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& J$ l4 ?. U, I8 U% O: O
鹽 2公克
: Q7 Q# y5 h( J沙拉油 77公克
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內餡：
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5 `) p& t5 w! r& k# F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紫山藥 300公克 www.ds-hk.net- B* H8 Z4 ]7 E; y: G2 n
白豆沙 300公克
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; C' @/ T  {! _! g0 ^☆夜玥論壇ק麵糊作法：
1 b, `& `  J2 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.高筋麵粉先過篩備用。
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8 K5 @: \: ]: }" ^+ cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸，再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直線倒入鍋裡，且急速攪動，待油、水均勻且呈現膠化後即可關火。 ☆夜玥論壇ק( Y2 `; e2 F; b% K, c) _. l

' ^" P9 o1 Y4 Q" R2 X" }0 \! M☆夜玥論壇ק3.將作法2之材料放入攪拌缸中拌打，待溫度降至約60℃，再將全蛋分次加入拌勻，及成麵糊。 ☆夜玥論壇ק6 `& R/ ~2 `. G& y

; K& s2 G5 g$ X( M. cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.以刮刀沾取作法3的麵糊，且注意觀看麵糊流下的情形，如果流下時呈三角形、薄膜不滴下即可。# O1 S$ @7 O6 P# r

( |6 T; w& L# I; ]- ~% a( \) wwww.ds-hk.net5.將麵糊裝入擠花袋中，擠在烤盤上呈8字型，大小、間距需一致，然後在表面噴上少許水，入烤箱以210℃/190℃，烤40分鐘。
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7.取作法6篩好的紫山藥與白豆沙混合拌勻，再加入鮮奶油與蜂蜜拌勻。 www.ds-hk.net! C* `7 k- A" N, i: I

" U8 ^7 V& Z# g2 n0 _% H8.作法5烤好的泡芙從側面切開1/2，擠入作法7的內?料，表面灑上少許糖粉即可 ☆夜玥論壇ק8 A4 }3 x, G2 ?4 T9 P