[甜品] 芒果起司慕斯

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奶油起司 350公克
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吉利丁 5片
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細砂糖 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ h2 z7 s8 v+ D* R
水 少許
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海綿蛋糕 適量 www.ds-hk.net# I7 f* _! h! E; E
小紅莓 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 j1 \) z0 q. ^" t( Z: l  ^

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' X4 C1 ~0 A/ A) a1.芒果果泥加熱融化；吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。www.ds-hk.net6 A$ k0 N. u: i; E

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3.將蛋黃、50公克的細砂糖放入容器內一起打發至乳白色，再將作法2的材料沖入拌勻。
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4.取50公克的細砂糖加入少許的水煮至121℃，沖入蛋白後一起打成義大利蛋白，再加入作法3的材料拌勻。☆夜玥論壇ק4 E! a& T# T7 l# ^. `

: c# {6 p9 b5 t. g. q  Xwww.ds-hk.net5.動物性鮮奶油打發後，加入作法4中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, T$ s; \2 k. k/ _0 m

, R$ m' b, K; a5 owww.ds-hk.net6.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱，放進冰箱冷藏至凝固，取出脫膜，用少許小紅莓裝飾即可。
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