[甜品] 西西里慕斯

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2 g$ G9 ?5 p$ F0 c% t1 n紅色慕斯：
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覆盆子泥 117公克 www.ds-hk.net, N( ]. q- F% X; Q$ c
細砂糖 64公克
% p2 q8 Y8 n) M1 O$ p鮮奶油 250公克
2 K, k# I$ {; X) I. r  U# c☆夜玥論壇ק白蘭地 20公克
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細砂糖 64公克 ☆夜玥論壇ק8 g* ^  F% t0 C- v/ s+ g7 p# E
吉利丁 15公克
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綠色慕斯：
9 D8 E  N, F1 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區抹茶粉 6公克 ☆夜玥論壇ק  q8 X1 c- Q: K: l5 w7 }  a, @0 f
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吉利丁 15公克
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2.分別將三種慕斯材料中的鮮奶油放入乾淨無水鋼盆中，攪拌打發至7分發備用。
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  }+ \2 `4 N! z4 Bwww.ds-hk.net3.將紅色慕斯材料中的覆盆子泥和細砂糖放入乾淨鋼盆中，以小火拌勻煮沸後，加入作法1中紅色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。
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4.將作法3連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中紅色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入2個水果條模型中（約1/3滿），移入冰箱冷凍約30分鐘至定形。
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5.將白色慕斯材料中的沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中，以小火拌勻煮沸後，加入作法1中白色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。www.ds-hk.net% J6 r) K- l; h3 J* h

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0 J- |5 K! v5 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將綠色慕斯材料中的抹茶粉過篩，與沸水和細砂糖放入乾淨鋼盆中，以小火拌勻煮沸後，加入作法1中綠色慕斯的吉利丁攪拌至溶化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& T1 Y3 e* r' L6 q5 Y7 K0 J

0 C" W0 Y' g: |/ y2 i! k' F2 owww.ds-hk.net8.將作法7連鋼盆放入冰水中浸泡至微稠狀，再加入作法2中綠色慕斯的鮮奶油拌勻，最後加入白蘭地拌勻（質地應仍有流性），分別倒入作法6水果條模型中，移入冰箱冷凍約60分鐘至定形即可。
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