[甜品] 迷你堤拉小可愛

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小圓形慕斯模 10個 ☆夜玥論壇ק. h1 [* ]# {. T+ q) h

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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק( L8 q: ^, B1 U) |2 m
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1.在巧克力海綿蛋糕表面刷上適量的咖啡酒糖液後，分別將巧克力海綿蛋糕放入小圓形慕斯的模底。* v0 A1 w% n- m* H$ p3 A) x
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2.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，分別擠入作法1的小圓形慕斯模中，至與模口齊平，放入冷凍室中冷凍1小時。+ m- \% N; p* @! @9 w
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3.自冷庫室中取出作法3，以火槍脫模器將材料脫出模圈。
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4.將已過篩的可可粉均勻的撒在作法3的表面，外圍圍上一圈指形蛋糕，可綁上緞帶加以裝飾即完成。
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