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[甜品] 藍莓慕斯

藍莓慕斯

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6 W3 Y- x! ~( U$ P7 [5 `3 L8 l7 O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將小藍莓罐頭中的汁與果粒一起到入鋼盆中加熱至85℃,熄火加入作法1拌勻至溶化,冷卻至室溫。
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4.將蛋白放入鋼盆中打至沾取時前端1/2處呈彎曲狀的軟性發泡狀態,沖入作法3續打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。☆夜玥論壇×§9 `+ r  w  C! }8 g; i

+ l3 K- R" O: iwww.ds-hk.net5.將作法2、作法4與打發的鮮奶油一起攪拌均勻。
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2 H, I, `1 k1 [# d3 U6.取10個模型杯,各放入1片巧克力海綿蛋糕為底,擠上作法5至滿,抹平後放入冰箱冷藏至少約2小時,食用前取出再周圍粘上巧克力片即可。
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