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[世界知味] 咖哩雞肉燉飯

咖哩雞肉燉飯

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【做  法】 ☆夜玥論壇×§) M; a$ [$ a' |5 Q2 N+ t

& j3 L) v4 S" b" V3 Dwww.ds-hk.net1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻,醃約20分鐘備用。
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2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後,加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時,再放入義大利米和高湯500㏄,以小火燉煮8分鐘至8分熟。
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) c! }$ u% {+ }6 _☆夜玥論壇×§3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉,拌勻後,將月桂葉取出,盛盤並灑上巴西里末即可。
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