[中菜] 番茄炒包菜

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材料：www.ds-hk.net. ~- o" o$ a+ [4 ?  G' M3 c

! i  l! c6 q; i2 z☆夜玥論壇ק番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)
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油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( R8 [. p% C# N/ @( x

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6 i8 o. m7 C" F; ?1　番茄洗淨切半，切去蒂部，然後切成塊狀。
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; r6 _* \0 T0 l% ^( v☆夜玥論壇ק2　洗淨包菜，切開去掉菜芯，將其切成條狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) d! ^7 f( ?* k  v
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% d0 F6 r4 p0 e4 r, }6 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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$ V# x- p+ X$ t☆夜玥論壇ק4　燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。
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5　倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。www.ds-hk.net+ D6 H+ w- ?7 _2 ]
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# E* |5 N' o: I% P& D☆夜玥論壇ק6　淋入1/3湯匙香油，將鍋内食材快速兜勻，即可裝盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 M, f, e9 h; J
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% t8 u/ b6 t/ z7 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" {- e4 z6 O1 b9 T( G+ v
2、包菜要飛一下水，焯至半熟，斷其生味，再過一下冷河，以保持包菜爽脆的口感。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ l' q, s! ^. Y. k  \& z
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3、番茄要以旺火快炒一下，炒至變軟出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更濃，味道更佳。 www.ds-hk.net' W; R( X) V1 Q+ ]# S2 c, @
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4、飛過水的包菜下鍋後，不可久炒，否則會失去清甜脆嫩的口感。
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5、炒菜的過程中，切記不可加水，因爲番茄炒熟後會滲出湯汁，加水拌炒的話，成菜的水分過多，還會沖淡味道。www.ds-hk.net$ Q. B# @3 n; H; N" E0 D