[中菜] 番茄炒包菜

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' _) Y1 D& A& W, S烹製材料(三人份)
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材料：3 _, Z- u  |/ j6 N7 u2 g7 R
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番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)☆夜玥論壇ק! }0 I  n/ i6 Q) k& \

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: M& i! C. g2 B+ D8 x# Swww.ds-hk.net油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙) www.ds-hk.net+ c, I; B9 Q# G( h+ r1 P$ ~, S* g% Q) f

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2　洗淨包菜，切開去掉菜芯，將其切成條狀。www.ds-hk.net5 `1 o9 M# |7 a0 X0 \
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3　燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝乾水備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 t$ E; U( B1 F: i3 Y' i( R3 {/ p5 I8 w

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4　燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: f6 S( Q% {% g2 _4 l+ ^+ L  I8 `
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5　倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。
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1、包菜，又叫卷心菜，味甘性平，具有益腎、利五髒六腑、利關節、明耳目、益心力和壯筋骨的食療作用。
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4 a" Q# d% o* A: E, w$ Cwww.ds-hk.net3、番茄要以旺火快炒一下，炒至變軟出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更濃，味道更佳。
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7 w* Q- o, e* S7 y7 u' e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、飛過水的包菜下鍋後，不可久炒，否則會失去清甜脆嫩的口感。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) A- [$ c6 E  x, r
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5、炒菜的過程中，切記不可加水，因爲番茄炒熟後會滲出湯汁，加水拌炒的話，成菜的水分過多，還會沖淡味道。
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