[中菜] 番茄炒包菜

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番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)
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; \/ H$ p; v0 }5 j$ i$ k☆夜玥論壇ק1　番茄洗淨切半，切去蒂部，然後切成塊狀。
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1 x, T( Y" F/ V+ F8 E4 T" nwww.ds-hk.net3　燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝乾水備用。
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5　倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。www.ds-hk.net" z/ y8 k+ K  O: _9 a
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; n- c0 \2 }6 s/ E( owww.ds-hk.net6　淋入1/3湯匙香油，將鍋内食材快速兜勻，即可裝盤。
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! u7 f7 n7 Q+ `! D( E0 H5 l☆夜玥論壇ק1、包菜，又叫卷心菜，味甘性平，具有益腎、利五髒六腑、利關節、明耳目、益心力和壯筋骨的食療作用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% v4 t; |+ s% N9 f# F1 q/ B) L
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2、包菜要飛一下水，焯至半熟，斷其生味，再過一下冷河，以保持包菜爽脆的口感。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ C( K. V; Q( o% L- V

- v7 ?) e+ x- d8 k6 e  g) x* z3 e: b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、番茄要以旺火快炒一下，炒至變軟出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更濃，味道更佳。 # W4 Q8 e9 ^, f4 A2 e9 g  A! h
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4、飛過水的包菜下鍋後，不可久炒，否則會失去清甜脆嫩的口感。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @5 z6 s8 |! L; k) R$ k% U0 c9 X" z- P
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5、炒菜的過程中，切記不可加水，因爲番茄炒熟後會滲出湯汁，加水拌炒的話，成菜的水分過多，還會沖淡味道。
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