[中菜] 醬黃瓜炒雞丁〔已檢〕

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" Q+ F  k! V! K  F& @8 s! O- ]☆夜玥論壇ק烹製方法（三人份）　' u2 V7 Y) g+ ^2 L4 L& K
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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. Q0 v8 B: ?' w# r! I

, l! @+ t0 ^/ E2 \$ j* I* b雞柳(1塊，150克)、醬黃瓜(5根)、冬筍(100克)、紅菜椒(半隻)、黃菜椒(半隻)、大蔥(1/3根)、薑末(半湯匙)、蒜末(半湯匙)
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醃料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ G  e' a& A2 t& \$ \! V& y
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鹽(1/4湯匙)、海天特級金標生抽(1湯匙)、黃酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、清水(3湯匙)8 z  s+ v2 {9 c3 L3 \
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芡汁：
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作法:
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1 雞柳洗淨，切成丁狀，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。
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2 z4 _" F) `- R% E☆夜玥論壇ק4 燒熱2湯匙油，倒入醃好的雞柳炒散，炒至肉色變白，盛起瀝乾油。 2 P' s$ K0 z$ h2 I

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' s" B# P( {" v/ E# ?1 Awww.ds-hk.net5 續添1湯匙油燒熱，先炒香薑、蒜和大蔥末，然後放入醬黃瓜、冬筍和紅黃彩椒丁，開大火快炒30秒。
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6 放入炒好的雞柳丁，與鍋内食材一同拌炒均勻。 ☆夜玥論壇ק% |: Y  v9 N/ ]1 X; O. s

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廚神貼士
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2、不同牌子的醬黃瓜，其鹹酸度不同，應先試一下味道，鹹淡適中的可直接入菜，偏鹹酸的話要用水洗一下，調味時還要加點糖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& p; X& P) h% O) r$ ^2 l. c
　　
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0 Y) v; `: W/ ?7 [  Rwww.ds-hk.net　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: S7 x  L( a& s' t; a5 I0 Z
4、芡汁要提前調好，可縮短炒菜的時間，因爲醬黃瓜等食材比較易熟，所以拌炒至斷生後，淋入芡汁煮沸便可，以免成菜炒老。www.ds-hk.net) O  Q% c/ t, `) m