[甜品] 蔓越梅布丁

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【材　 料】
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蔓越梅乾 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( i" \* h9 u, V% [' [
起士乳酪 150公克
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吉利丁片 8片 - K6 [+ H; ~) P+ C/ b9 z
細砂糖 150公克 www.ds-hk.net4 r2 i! j* c7 |1 b; O; g
蛋黃 3個 % R  {% U  G" v8 O
香橙酒 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% j8 u6 {& N: T# ?5 I8 p
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淋醬材料：
1 q" [6 |' F/ y9 K5 ?6 vwww.ds-hk.net香橙酒 適量 ( _9 j* e! @! i0 {
蔓越梅乾 30公克
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細砂糖 20公克
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【做　 法】
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1.起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。 www.ds-hk.net5 [$ l  t& X% h) J; ^8 [. M
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2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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) z! e  R) V1 G9 q5 ]3.動物性鮮奶油打至6分發備用。
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4.細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. L4 p' u7 Q: ~. F0 f+ |. H

6 S' ?5 `4 a+ twww.ds-hk.net5.將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
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6.將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
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【備　註】
# U% V- X8 l2 O& V2 D% j! `. K) g" R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。