[甜品] 蔓越梅布丁

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1.起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。 www.ds-hk.net) I9 z1 i2 \, F

) o) z- _6 I4 `9 L$ B! }. uwww.ds-hk.net2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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4.細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。 ☆夜玥論壇ק& g; T7 t! V7 L) ~( K% ^
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5.將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。 ; C% r" g' z' j- a

0 u+ w# w: D5 {6 m+ y/ ?☆夜玥論壇ק6.將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' A: T$ p( J( P! a1 d+ |) l( S: Z# x! h
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1 O1 |" |" T, x8 b1 e  Bwww.ds-hk.net蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。