[甜品] 巧克力奶酪〔已檢〕

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【做　 法】
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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" K9 k- Y1 ~% O$ ~. ?3 ]2.將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。www.ds-hk.net+ S2 q% m$ p& w" W; F

8 N: I  `7 g4 Z6 a* z3 x3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Y9 s9 \2 G: x. Y. F# l  b: R6 ~$ z
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4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。
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