[甜品] 藍莓巧心餅

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【材　 料】
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奶油 240公克
* Q# ^( `  O. a) E$ g4 D- M) U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉 160公克
# e2 [! i2 J  a8 r/ E; n☆夜玥論壇ק全蛋 50公克
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藍莓醬 300公克
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2.蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
* {2 g" }8 j: S5 [' |3.將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
$ L( H$ \( l8 P* f) o0 t4.把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。
7 y. D) y4 T2 f& m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。
8 B$ w  k! E9 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。
/ k' T. B0 r  e) U6 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。