[甜品] 咖啡戚風蛋糕

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沙拉油 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 w. D  Z5 y9 i+ j9 z  Z$ @
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3.低筋麵粉 100公克 5 d! m( r6 _. _* @- r  J2 K. v& G( O
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4.蛋白 3個 www.ds-hk.net4 n5 z9 H9 t* V) t( u2 O
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8 }* T% I1 b2 T0 k1 r, p【做　 法】
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1.將材料1拌勻放涼備用。
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3 |2 B! D1 H2 U5 r0 N2 v☆夜玥論壇ק2.材料2混合拌至光滑無顆粒狀備用。 3 E. s, F- m9 B5 t  U
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3.作法(1)的咖啡液與混合過篩的材料3一起加入作法(2)材料中拌勻即為麵糊。
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4.將蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續打發，細砂糖分3次加入拌打至乾性發泡。
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! L% P7 y( C3 y. ]" w* Dwww.ds-hk.net5.將作法(3)麵糊與作法(4)的蛋白糊迅速拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻至定型再脫模即可。 ☆夜玥論壇ק' M5 ~! H0 |, N

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