[甜品] 維也娜沙哈蛋糕

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【材　 料】
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1 {* D3 y9 K# O4 x6 H低筋麵粉 35公克
( u' d/ F/ \0 v4 f) S杏仁粉 25公克
) R& o/ t# X8 @6 F+ t6 y6 g! Y. G可可粉 30公克 ☆夜玥論壇ק$ t- z7 q) B- e6 T/ a# f% u
乳化劑 5公克
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【做　 法】
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1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 t. |7 q/ a7 T9 P' k' _% d7 U/ c! J
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。# r% e6 c* O( v
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3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
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5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。
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