[甜品] 維也娜沙哈蛋糕

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! O! ~8 ^, b: v! cwww.ds-hk.net細砂糖 80公克 www.ds-hk.net" u2 m$ L9 z1 E& l$ X
低筋麵粉 35公克 www.ds-hk.net% f# p  e! G4 @1 W3 B
杏仁粉 25公克 www.ds-hk.net/ p' ^6 L5 e% q- c
可可粉 30公克 www.ds-hk.net+ T6 @1 Z% g2 g/ \( }) H
乳化劑 5公克
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: T; t6 I5 A% x  z! x9 l1 Xwww.ds-hk.net內餡：
( v+ P6 B. j) D+ d- f* F3 Q& Qwww.ds-hk.net軟質巧克力 適量
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" {3 c3 n  P" `1 S, R' R3 M  Q☆夜玥論壇ק裝飾：
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巧克力片 適量
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巧克力餅乾 適量
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0 V( [$ d( C; I4 Ewww.ds-hk.net【做　 法】
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4 W! W" j8 F! T6 Q2 x☆夜玥論壇ק1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。www.ds-hk.net4 W9 n/ }7 a! N- M; S" a" k

& F: B2 L5 L5 P8 ?( a/ _7 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。. J# K2 d$ F) S+ p) E6 z5 }
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5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。
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