[世界知味] 薄肉片洋蔥捲

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【材　 料】
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太白粉 適量 www.ds-hk.net7 e& V3 o# w! A# n& y1 u- Z5 [" ?
橄欖油 適量
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  ]$ ^7 i; e' k( g0 a盤飾：
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【調 味 料】
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鹽 少許
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醬油 10㏄ www.ds-hk.net- N8 h# n6 K9 h# x- ]
味醂 15㏄ - X9 K7 t+ n9 H$ X
黑胡椒 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Z0 _9 o5 Y: H' b% Q, v

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【做　 法】
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1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。
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2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
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( z% A" e: J+ k3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。
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0 w; _& ]- s& o☆夜玥論壇ק4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。
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5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。