印度咖哩海鮮飯
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調味料:
) m1 [ X3 ]* f☆夜玥論壇×§薑黃粉、辣椒粉、茴香粉、小茴香、印度綜合香料、奶水
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+ ?# w8 N6 N5 a# ]7 P: X) g* G1.蝦仁、干貝、圓鱈、花枝川燙備用。
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2.起鍋爆香小茴香、咖哩葉、辣椒、薑末、蒜末,再加入洋蔥炒至變黃色。/ E5 |6 b8 `9 O/ P7 H6 }8 ]
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3.將薑黃粉、辣椒粉、茴香粉、小茴香、印度綜合香料入鍋,加入清水大火煮滾,轉小火熬煮20分鐘。
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3 R7 u6 f7 Z: q# S6 l8 }www.ds-hk.net4.在咖哩醬中加入海鮮料,起鍋前加入奶水、香菜成為咖哩醬汁。
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5.取一盤盛入印度香味飯,搭配咖哩醬汁即完成此道料理。