[世界知味] 蒜泥鮮蚵

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鮮蚵 150公克
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蒜頭 8粒 www.ds-hk.net  G: c: u# ?3 ~$ u- j
蔥 1/2支 www.ds-hk.net, }/ {/ X$ d* n
香菜 少許 www.ds-hk.net/ J5 l1 L! q3 _1 V7 T
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【調 味 料】
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米酒 1小匙
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【做　 法】
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+ H* h# Q4 V' |4 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.油條切小段放入油鍋中炸至酥脆，取出瀝乾擺盤；豆腐切丁放在油條上；蒜頭切末；蔥切絲，備用。
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2.鮮蚵洗淨，放入沸水中汆燙至熟，撈出瀝乾放在作法1的油條段上。
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3.熱鍋倒入適量沙拉油，放入作法1的蒜頭片爆香，加入所有調味料炒香後，淋在作法2的鮮蚵上。
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' @6 O0 I3 D6 l4.將作法1的蔥末與香菜放在作法3的鮮蚵上，再熱1小匙油煮沸後，淋在作法3的蔥末與香菜上即可。