[世界知味] 蒜泥鮮蚵

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【材　 料】
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鮮蚵 150公克 ☆夜玥論壇ק, [, F  J- a6 S4 I" I
油條 1根 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; a; h/ |( O" r# w' k8 m. n
豆腐 1/4盒
, P  q1 o% M- [, a蒜頭 8粒
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【調 味 料】
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米酒 1小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 I5 ]# \) H9 ]$ t3 z
醬油膏 2大匙 & X8 L& w4 F& D' E
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【做　 法】
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( T; L$ D4 I7 F  ?4 m1.油條切小段放入油鍋中炸至酥脆，取出瀝乾擺盤；豆腐切丁放在油條上；蒜頭切末；蔥切絲，備用。
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2.鮮蚵洗淨，放入沸水中汆燙至熟，撈出瀝乾放在作法1的油條段上。
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3.熱鍋倒入適量沙拉油，放入作法1的蒜頭片爆香，加入所有調味料炒香後，淋在作法2的鮮蚵上。
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+ ~4 Z9 _" L% M( f  ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將作法1的蔥末與香菜放在作法3的鮮蚵上，再熱1小匙油煮沸後，淋在作法3的蔥末與香菜上即可。