[世界知味] 蒜泥鮮蚵

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【做　 法】
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1.油條切小段放入油鍋中炸至酥脆，取出瀝乾擺盤；豆腐切丁放在油條上；蒜頭切末；蔥切絲，備用。☆夜玥論壇ק' i9 F6 A: ~% ?- z: R9 s* @  H
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2.鮮蚵洗淨，放入沸水中汆燙至熟，撈出瀝乾放在作法1的油條段上。☆夜玥論壇ק$ S/ R! O8 K+ p$ _( W

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( ?0 r3 U: {2 `8 B☆夜玥論壇ק4.將作法1的蔥末與香菜放在作法3的鮮蚵上，再熱1小匙油煮沸後，淋在作法3的蔥末與香菜上即可。