[中菜] 金沙扣肉

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7 S) [4 t) R4 z& Uwww.ds-hk.net蠔油 1大匙
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鹽 1/4茶匙
+ t, K8 Y. h4 `: p+ S# f$ X( R糖 1茶匙 ☆夜玥論壇ק, w3 j0 H1 p6 [1 l- ^
紹興酒 1大匙
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【做　 法】
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1.土司剝成小塊，放入烤箱烤至金黃色酥脆，取出待涼搓成碎末，備用。☆夜玥論壇ק! Z- H+ w& |/ ?0 c  a# m% {

2 Z! P& x# }4 H8 `1 ~* E1 qwww.ds-hk.net2.五花肉加水，以小火煮30分鐘後取出，表面塗少許醬油待涼。☆夜玥論壇ק$ C6 ^+ I' f1 s" T- d2 O

2 @; e* e9 B8 G$ R: \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.燒熱油鍋，以小火將蒜末炸至金黃色澤，撈出瀝乾，接著將作法2的五花肉皮朝下放入鍋內，以小火炸5分鐘，撈出放入冷水中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 x) N0 @/ u) q# Z
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4.將作法3的炸五花肉切成約1.5公分的厚片，加入調味料所有材料醃30分鐘後，將肉皮朝下整齊排列碗內。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 P* L; C( ~( p
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5.將作法1的吐司末及作法3的蒜酥，混合鋪在作法4的五花肉上，放入蒸鍋蒸1小時取出。☆夜玥論壇ק. T5 j, b& d: }; @

  H) ?4 k3 Q: `: v7 lwww.ds-hk.net6.將作法5的蒸肉倒扣於盤內，青菜燙熟圍邊即可。