[中菜] 木須肉

木須肉(1)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Z, J# A; \; ]* X3 ?
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【材　 料】
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雞蛋 4顆
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黑木耳絲 30公克 ☆夜玥論壇ק# G( h$ G0 e0 \
紅蘿蔔絲 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ G& `; Z0 B4 w0 o  U- N+ w- Y
蔥絲 20公克 ☆夜玥論壇ק6 L8 _. O9 J( }5 ^( Q3 @7 ]& A7 k
筍絲 30公克 www.ds-hk.net8 m  s6 x5 a, Y4 X( B: z

2 Z0 u1 f3 {6 }" v2 Rwww.ds-hk.net【調 味 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 @& ^' N3 u6 b. w  v* i7 C
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鹽 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ n. A8 K& i6 G
白胡椒粉 1/6茶匙
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【做　 法】
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1.雞蛋打散後加入鹽及白胡椒粉打勻備用。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油燒熱，放入肉絲炒至表面變白後加入蔥絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲以及筍絲，炒至變軟後取出備用。
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3.將作法2的鍋洗淨，熱鍋後加入2大匙沙拉油燒熱，倒入作法1的蛋液，轉中火快速翻炒約10秒，再加入作法2的所有材料，轉至大火翻炒至熟即可。
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蛋 2顆 www.ds-hk.net% C% X% H% q+ d* S- J) Z+ t3 s
肉絲 150公克 : _* _8 @9 o8 T8 k! A  k
木耳 1朵
% H5 ?" p$ O' wwww.ds-hk.net韭黃 150公克 ☆夜玥論壇ק0 T. K0 [  k+ T' u$ A
蒜頭 2顆
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【醃　 料】 ☆夜玥論壇ק- r' V8 x6 Y) Z
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糖 1/8小匙
( v8 H* Z0 x: W# ~- e, T* u☆夜玥論壇ק鹽 1/8小匙
, Q2 r% X) T0 Z% bwww.ds-hk.net酒 1小匙
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太白粉 1大匙
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1.蒜頭切碎；木耳切絲；韭黃切段；蛋打散成蛋液，備用。
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8 _% ]% ?" q+ t/ {* k  R: hwww.ds-hk.net2.肉絲以醃料抓勻醃20分鐘備用。
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3.熱鍋，加1杯油，冷油放入作法1的肉絲，以大火快速拌開至肉變色，撈起瀝油備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 r* }! r8 ~# _
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4.將作法1的蛋液倒入作法3的油鍋中，待蛋稍凝固，撈起瀝油備用。
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5.作法4的鍋中留少許油，爆香作法1的蒜碎，再加入木耳絲、韭黃段拌炒均勻。
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6.加入作法3的肉絲拌炒，起鍋前將作法4的蛋加入拌炒均勻即可。