[世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕

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紅米(150克)、椰漿(5湯匙)、葡萄乾(40克)、小番茄(2粒)
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調料：
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7 U- U! O; p0 y白糖(3湯匙)
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' S( O3 _" `/ ?: |www.ds-hk.net1 紅米洗淨，提前用清水浸泡一晚，瀝乾水分，放入電飯鍋内，注入適量清水煮熟。. e' D/ r" b2 z8 F8 H

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3 燒開鍋内的水，放入紅米，加蓋開大火隔水清蒸1小時。
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% y2 [5 _8 O1 l% Qwww.ds-hk.net4 取一空碗，將蒸至軟爛的紅米舀入碗内。
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5 用勺子盡量將紅米壓平，使紅米不容易散開。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( M: K8 Z% _& a, N+ y

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" s! `( y& Y1 G5 ywww.ds-hk.net6 將碗中的紅米倒扣於盤中，在紅米邊緣灑上葡萄乾。☆夜玥論壇ק+ |5 x5 w* R+ L8 B* b
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; h) v) L% R4 Q: a* F8 [( k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 擺上小番茄做點綴，淋入5湯匙椰漿，放入冰箱冷藏30分鐘，取出即可食用。
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廚神貼士
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1 l+ Q# F% X, v☆夜玥論壇ק1、椰漿沒有甜味，因此要往紅米中加糖，來增加甜味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. [9 M5 W0 Y, I: A' x9 @
　　
* I+ ^) O3 |# D- h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、紅米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用電飯鍋煮紅米時，水量要稍多一些，否則紅米會太乾身。* _! f5 a! J! k* P" X/ `& V( g
　　
  L4 x! F! V' K' }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、蒸製紅米期間，要留意鍋内的水量，待其快燒乾時，添入適量開水便可。
# H  \( M  r, U* G' H1 j9 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. @% d) _! i) i% c
4、除了用紅米外，還可以用紫米、黑米來作成糕點，烹調方法同右。
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5、想讓紅米更具有黏性，可以摻點白糯米同蒸，使紅米糕不容易散開，口感更有彈性。☆夜玥論壇ק) v4 Y; O! W' R' x5 R* `& R# _5 i

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