[世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕

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紅米(150克)、椰漿(5湯匙)、葡萄乾(40克)、小番茄(2粒)
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- l4 w+ i4 F/ K* \www.ds-hk.net白糖(3湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ F2 k; u- \# E7 ]$ ]8 `

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1 紅米洗淨，提前用清水浸泡一晚，瀝乾水分，放入電飯鍋内，注入適量清水煮熟。
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, ~5 u; z$ V* T. m2 將煮好的紅米舀入大碗中，加入3湯匙白糖攪拌均勻。6 y) f4 u5 L: M" p) [) e

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3 燒開鍋内的水，放入紅米，加蓋開大火隔水清蒸1小時。
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/ H1 y7 q9 B- x6 d7 [( k, bwww.ds-hk.net4 取一空碗，將蒸至軟爛的紅米舀入碗内。 www.ds-hk.net0 H% e+ X: }' P" w# c
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6 ]6 \$ {7 u, }" |. S% fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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6 將碗中的紅米倒扣於盤中，在紅米邊緣灑上葡萄乾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 K# d: s; E" d4 G* v6 Q" p
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7 擺上小番茄做點綴，淋入5湯匙椰漿，放入冰箱冷藏30分鐘，取出即可食用。
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1、椰漿沒有甜味，因此要往紅米中加糖，來增加甜味。% Z# _" r: R* [# S# @. |! v; }
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2、紅米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用電飯鍋煮紅米時，水量要稍多一些，否則紅米會太乾身。
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0 F  y, A' H' c+ d4 T% G# swww.ds-hk.net3、蒸製紅米期間，要留意鍋内的水量，待其快燒乾時，添入適量開水便可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 x( f3 o5 n+ c5 j; f* G6 `
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4、除了用紅米外，還可以用紫米、黑米來作成糕點，烹調方法同右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% O4 l$ L0 [4 O
　　
  I5 p! y! h( t☆夜玥論壇ק5、想讓紅米更具有黏性，可以摻點白糯米同蒸，使紅米糕不容易散開，口感更有彈性。
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$ U. \" _8 x% i4 i☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]