[世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕

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烹製方法（二人份）　
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) D4 ], n4 T0 v; A' f% a, O材料：☆夜玥論壇ק/ V" \3 a# z  ^0 x4 j+ o
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紅米(150克)、椰漿(5湯匙)、葡萄乾(40克)、小番茄(2粒)
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做法:
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1 紅米洗淨，提前用清水浸泡一晚，瀝乾水分，放入電飯鍋内，注入適量清水煮熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t5 ^2 n1 l7 Z& B# ?  s* B

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4 m/ m" I. B5 S3 n2 將煮好的紅米舀入大碗中，加入3湯匙白糖攪拌均勻。
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2 I+ Y, z0 G% w& @; P: ~☆夜玥論壇ק3 燒開鍋内的水，放入紅米，加蓋開大火隔水清蒸1小時。www.ds-hk.net9 k. v9 [. N6 B4 x/ p+ D* b! c% u
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4 取一空碗，將蒸至軟爛的紅米舀入碗内。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" F( N3 {3 @8 }) J5 g% a/ ~4 r! |- R
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) V' [- N7 {, w5 用勺子盡量將紅米壓平，使紅米不容易散開。
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6 將碗中的紅米倒扣於盤中，在紅米邊緣灑上葡萄乾。
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7 擺上小番茄做點綴，淋入5湯匙椰漿，放入冰箱冷藏30分鐘，取出即可食用。 ☆夜玥論壇ק- X  u! G! J% h( O/ D/ [1 K0 D
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1、椰漿沒有甜味，因此要往紅米中加糖，來增加甜味。
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2、紅米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用電飯鍋煮紅米時，水量要稍多一些，否則紅米會太乾身。
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3、蒸製紅米期間，要留意鍋内的水量，待其快燒乾時，添入適量開水便可。☆夜玥論壇ק/ P. |5 g0 N1 ]8 U
　　
. S. \6 q2 b9 s" h) {# g4、除了用紅米外，還可以用紫米、黑米來作成糕點，烹調方法同右。
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