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[世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕

椰汁紅米糕〔已檢〕

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1 紅米洗淨,提前用清水浸泡一晚,瀝乾水分,放入電飯鍋内,注入適量清水煮熟。9 S6 I  ]0 T. d
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2 將煮好的紅米舀入大碗中,加入3湯匙白糖攪拌均勻。
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. @: z8 ^) A- S2 U& q% o$ o, P& z☆夜玥論壇×§3 燒開鍋内的水,放入紅米,加蓋開大火隔水清蒸1小時。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 x* {; o# I+ y+ }! b% {0 u; a

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4 取一空碗,將蒸至軟爛的紅米舀入碗内。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 [9 ?7 d* P: ^

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5 用勺子盡量將紅米壓平,使紅米不容易散開。 3 W* @* L. i% @& {4 [
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2 V( G  E$ [# ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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1、椰漿沒有甜味,因此要往紅米中加糖,來增加甜味。www.ds-hk.net. M1 h1 j9 H' x' C% i" ^7 }0 b" N
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2、紅米一定要用清水浸泡一晚,才容易煮熟;用電飯鍋煮紅米時,水量要稍多一些,否則紅米會太乾身。
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. E7 S0 S$ \7 `7 q9 L; twww.ds-hk.net3、蒸製紅米期間,要留意鍋内的水量,待其快燒乾時,添入適量開水便可。
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4、除了用紅米外,還可以用紫米、黑米來作成糕點,烹調方法同右。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: Z  T! ^  q* ~! y2 I
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5、想讓紅米更具有黏性,可以摻點白糯米同蒸,使紅米糕不容易散開,口感更有彈性。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ]) P! y# l  X0 k9 K1 f
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]
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