[世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕

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' v, O1 N/ Q$ I; r% [# N3 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅米(150克)、椰漿(5湯匙)、葡萄乾(40克)、小番茄(2粒)% d2 ?4 }' c* Z5 b" C$ Y
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做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: x: H/ e8 P( Q

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1 紅米洗淨，提前用清水浸泡一晚，瀝乾水分，放入電飯鍋内，注入適量清水煮熟。
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2 將煮好的紅米舀入大碗中，加入3湯匙白糖攪拌均勻。
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% G7 y5 i+ O. y☆夜玥論壇ק3 燒開鍋内的水，放入紅米，加蓋開大火隔水清蒸1小時。www.ds-hk.net2 Q0 i1 h* O& g' B$ l
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4 取一空碗，將蒸至軟爛的紅米舀入碗内。 www.ds-hk.net  D# J, \+ x2 X& r  G" o
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5 用勺子盡量將紅米壓平，使紅米不容易散開。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, u, b" C: [) q) c
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! x5 _; D2 [! p& u) p6 將碗中的紅米倒扣於盤中，在紅米邊緣灑上葡萄乾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ G! |8 n% y% R6 x

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7 擺上小番茄做點綴，淋入5湯匙椰漿，放入冰箱冷藏30分鐘，取出即可食用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ]  }; g/ |3 N# y: P5 ^2 K( C3 c4 }

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. B) j! k: J" a1 Q) V; T: o' hwww.ds-hk.net1、椰漿沒有甜味，因此要往紅米中加糖，來增加甜味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' t) W% o" Q( L- J% e/ y
　　
& ], Q( ]5 `" V2 k2 ]0 p: Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、紅米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用電飯鍋煮紅米時，水量要稍多一些，否則紅米會太乾身。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 B, w  b- F+ K5 r
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3、蒸製紅米期間，要留意鍋内的水量，待其快燒乾時，添入適量開水便可。www.ds-hk.net4 b0 j+ y! v" {# @' u, @
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4、除了用紅米外，還可以用紫米、黑米來作成糕點，烹調方法同右。
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5、想讓紅米更具有黏性，可以摻點白糯米同蒸，使紅米糕不容易散開，口感更有彈性。
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' I- c2 V- k0 k; V[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]