[中菜] 京味雞肉卷

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- d, w5 o. h' [. P& {0 s(這個份量只可以做5張餅) 餅可以多做幾張的,放在室溫可以存兩天,要包肉,包菜吃都行www.ds-hk.net# J1 g, m: p* z  t4 m
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餅皮：
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中筋麵粉 70克  土豆澱粉 30克  溫水 50克  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ?  S7 J) e) x# u: H) o. o' R, v  [

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  B5 X/ y7 q! f: X  j; J6 ~/ {8 rwww.ds-hk.net餡料：
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雞腿兩隻  紅蘿蔔 100克  青瓜 200克 京蔥白 1顆  嫩生菜 5張  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, B* f4 P  N3 b) {4 Q
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. y0 o; H) {* D3 J7 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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  N" H. A7 c  B2 L; w6 F要帶出去做便當，或是郊遊的呢，就要按以下的方法做。。這樣才不會吃的漏的滿地都是，當然内餡就不如上面直接卷的多了， 圖下忘記放生菜拍了，要先放一片生菜的。
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01.雞腿兩隻，去骨取肉用料酒1大匙，生抽1大匙醃製20分鐘。
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02.中筋麵粉+土豆澱粉混合
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+ o" u) U1 z# N3 t  Z4 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區04.用手和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛二十分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 V, Y. I! @7 a2 q
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05.搓成長條後，切成小段
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1 ]; U. r8 A/ C% A9 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區07.用擀麵仗擀成薄的圓餅☆夜玥論壇ק% M/ {2 N" u. U
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08.平底鍋燒熱，用中火放上餅皮。
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& @; m1 Z$ e9 G. s4 w2 f! \+ |) Lwww.ds-hk.net09.等到表面起泡時，翻過另一面烙至表面起微黃色的小泡即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, K/ K1 L1 S- E* k$ N
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10.烙好的餅皮要還是很柔軟的，以下是我用手捏過
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11.再放開，也不會開裂
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12.鍋内放薄薄的一層油，中火將雞肉放入煎至兩面金黃色，取出放涼切件。
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13.最後準備好生菜，餅皮，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段
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% d9 {0 R8 Q+ Q/ J& P15.餅皮放最底下，鋪上生菜，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段
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16.最後淋上一層蒸好的甜麵醬。
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小竅門：www.ds-hk.net& C$ R# ~! b! V

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+ c% v1 V2 B9 K- ^2 u9 P3 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.甜麵醬加一點蜂蜜蒸過後，可以去除酸味並且更添風味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Y: M9 S+ P0 @; j1 O
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製作心得：www.ds-hk.net2 c' k8 u) e; ]3 {) I, p( S

8 i: U% @. s7 r6 v; N, v3 f☆夜玥論壇ק01.餅可以做大一點，這樣卷的時侯比較好卷bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 U/ e( N6 [0 c1 [' U: f
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02.這種做法，除了放雞肉也可以放豬肉0 l% `/ z6 z; o  a2 L

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