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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 91 / 199
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EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-5-29 21:09 只看該作者
酸辣茄子蝦仁
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第660個瀏覽者
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今天做的這個是馬來西亞馬來人常做的方式，很香辣很好吃，也很下飯，一般如果另外做了Sambal 蝦，不加入蝦仁也可以。 ☆夜玥論壇ק( V* H% w4 R( h. u4 K; `! p
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% v- b! m$ t) B4 V, n7 P* @www.ds-hk.net茄子兩隻，切段 ☆夜玥論壇ק9 ]. e& g3 b- V" \9 \1 s7 Q
中蝦7-8隻
6 n( `- u4 O* T; j' {! k- x洋蔥一隻切圈 9 P6 C T7 o3 a! ]! r" q- C H8 Z7 M& k
辣椒醬（Sambal belachan） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ r% {2 p7 f- @ {1 L
紅蔥5隻 www.ds-hk.net- G- l' M. S3 o" a9 m( k/ q
辣椒乾8隻（泡熱水)喜歡顔色紅顔一點的可以用紅辣椒兩隻代替兩隻辣椒乾
+ J8 _+ r7 \# Q☆夜玥論壇ק番茄半隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& d: d( u* A" K9 z& t( Q: `+ M% O
羅望子汁 （半茶匙兌半杯水） , u, o) v2 K( h3 { Z
以上所有材料攪拌機裏攪拌成糊裝。 0 E: I; o1 S7 M( x U9 _( C& b( }% ?
糖和鹽適量 ☆夜玥論壇ק. y; t6 b1 G2 p8 E% ?8 r2 U+ s6 T
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7 u; w4 R# U) h6 |首先，茄子切段，鐵鍋裏下點油煸軟，用來炸也可以，我不喜歡油炸，所以加蓋小火煸的。起鍋之前可以撒一點點的細鹽。
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然後把攪拌好的辣椒醬加點油熬，然後下糖和鹽調味
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6 o1 B5 |6 d1 S% h$ `# K☆夜玥論壇ק等辣椒的紅油出來了之後，倒入洋蔥圈。。
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翻炒一下，加入蝦仁，然後試味，喜歡甜一點可以加糖，喜歡鹹一點可以加鹽，喜歡酸一點可以擠入一點點的檸檬汁，随個人口味而定。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! q! x3 ?9 }( Z, }5 H3 w
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成品，酸辣茄子蝦仁：
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